APP下载
首页
>
财会金融
>
食品生物化学复习题
搜索
食品生物化学复习题
题目内容
(
单选题
)
223.依据GB27341标准的含义,企业应针对CCP的每个关键限值的偏离预先制定( ),以便在偏离时实施。

A、 控制措施

B、 纠偏措施

C、 预防措施

D、 特殊情况工艺参数

答案:B

食品生物化学复习题
123. 水分子可以通过( )进入细胞。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-0bc8-c089-2897e0346505.html
点击查看题目
50.管理评审应 ()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-b570-c089-2897e0346504.html
点击查看题目
86.食品危害主要包括生物性的、化学性的和()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-1d18-c089-2897e0346505.html
点击查看题目
118. 既是苦味物质又是鲜味物质的是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-bc90-c003-bc7499099f01.html
点击查看题目
215.在制订食品安全方针时,可以不考虑下列哪些内容( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-7ec0-c089-2897e0346503.html
点击查看题目
99.现场监视参数通常采用( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3725-2cd8-c089-2897e0346500.html
点击查看题目
249.下列因素导致必须对HACCP计划采取确认行动( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-bf78-c089-2897e0346500.html
点击查看题目
83.HACCP不是一个孤立的体系,必须建立在GMP和SSOP基础之上。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-fbc0-c089-2897e0346502.html
点击查看题目
135.顾客财产不包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-1780-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
52.以下不属于质量管理体系评价方法的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-05a8-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
食品生物化学复习题
题目内容
(
单选题
)
手机预览
食品生物化学复习题

223.依据GB27341标准的含义,企业应针对CCP的每个关键限值的偏离预先制定( ),以便在偏离时实施。

A、 控制措施

B、 纠偏措施

C、 预防措施

D、 特殊情况工艺参数

答案:B

分享
食品生物化学复习题
相关题目
123. 水分子可以通过( )进入细胞。

A.  主动运输

B.  扩散

C.  促进扩散

D.  基团转位

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-0bc8-c089-2897e0346505.html
点击查看答案
50.管理评审应 ()。

A.  .按规定的时间间隔进行

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-b570-c089-2897e0346504.html
点击查看答案
86.食品危害主要包括生物性的、化学性的和()

A.  生理性的

B.  生化性的

C.  物理性的

D.  物质性的

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-1d18-c089-2897e0346505.html
点击查看答案
118. 既是苦味物质又是鲜味物质的是()

A.  单宁

B.  茶碱

C.  亮氨酸

D.  咖啡碱

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-bc90-c003-bc7499099f01.html
点击查看答案
215.在制订食品安全方针时,可以不考虑下列哪些内容( )

A.   组织在食品链中的作用

B.  消费者的需求

C.  财务指标

D.  法律法规要求

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-7ec0-c089-2897e0346503.html
点击查看答案
99.现场监视参数通常采用( )

A.  物理性参数

B.  化学性参数

C.  感官参数

D.  微生物的检测结果

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3725-2cd8-c089-2897e0346500.html
点击查看答案
249.下列因素导致必须对HACCP计划采取确认行动( )

A.  原料改变

B.  重复出现偏差

C.  法律法规要求的变化

D.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-bf78-c089-2897e0346500.html
点击查看答案
83.HACCP不是一个孤立的体系,必须建立在GMP和SSOP基础之上。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-fbc0-c089-2897e0346502.html
点击查看答案
135.顾客财产不包括( )。

A.  顾客的知识产权

B.  顾客指定采购的配套件

C.  顾客的个人信息

D.  顾客提供的原材料

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-1780-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
52.以下不属于质量管理体系评价方法的是( )。

A.  内部审核

B.  自我评定

C.  管理评审

D.  绩效考核

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-05a8-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载