249.下列因素导致必须对HACCP计划采取确认行动( )
A. 原料改变
B. 重复出现偏差
C. 法律法规要求的变化
D. 以上都是
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33.国内生产并在国内销售的预包装食品(不包括进口预包装食品)应标示企业执行的()的代号和顺序号
A. 国家标准
B. 行业标准
C. 地方标准
D. 经备案的企业标准
E. 未经备案的企业标准
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34.违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,先承担()。
A. 缴纳罚款、罚金
B. 各承担一半
C. 民事赔偿责任或缴纳罚款
D. 民事赔偿责任
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68.对产品的监视和测量,特殊情况下在策划的安排已圆满完成之前,放行产品和交付服务 应()。
A. 最高管理者批准
B. 有关授权人批准
C. 适用时经顾客批准
D. 以上都可以
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39.预包装食品是指,经预先定量(),向消费者直接提供的食品。
A. 包装
B. 装入(灌入)容器中
C. 贮存在仓库中
D. 生产
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148. 维生素C又称为( ),主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。另外,坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。
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132. 生物体内ATP最主要的来源是( )
A. 糖酵解
B. 磷酸无糖途径
C. 糖异生
D. TCA循环
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148.以下不属于GB/T19001-2015标准8.5.1条款受控条件的是( )
A. 每个生产和服务过程应获得编制作业指导书
B. 可获得和使用适宜的监视和测量资源
C. 在适当阶段实施监视和测量活动
D. 采取措施防止人为错误
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116.大多数微生物的营养类型属于:( )
A. 光能自养
B. 光能异养
C. 化能自养
D. 化能异养
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58.依据 GB/T19001-2015 标准 8.5.1 的要求()是需要进行确认的过程。
A. 在产品使用或服务已交付之后问题才显现的过程
B. 生产和服务提供过程
C. 特殊过程
D. 生产和服务提供过程的输出不能由后续的监视或测量加以验证的过程
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