121.细菌中存在的一种主要运输方式为:( )
A. 单纯扩散
B. 促进扩散
C. 主动运输
D. 基团转位
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100. 酮体生成、利用的特点是( )
A. 肝内生成,肝内利用。
B. 肝内生成,肝外利用。
C. 肝外生成,肝内利用。
D. 肝外生成,肝外利用。
解析：null
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119.组织在制订HACCP计划进行危害分析和评价时,应考虑以下哪些因素()
A. 危害的来源
B. 危害发生的概率
C. 危害的性质
D. 危害可能导致的不良健康影响的严重程度
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99.自然界中分离到的细菌,形态各种各样,其中种类最多的是:()
A. 球菌
B. 螺旋菌
C. 放线菌
D. 杆菌
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88.对厂区环境要求正确的有()
A. 厂区应合理布局,各功能域划分明显并有适当的分离或隔措施,防止交叉污染
B. 厂区内的道路应铺设混凝土、沥青或者其他硬质材料;空地应采取必要措施,如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式,保持环境清洁,防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生。
C. 厂区绿化应与生产车间保持适当距离 ,植被应定期维护,以防止虫害的孳生。
D. 厂区应有适当的排水系统。
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104. 大多数微生物可以合成自身所需的生长因子,不必从外界摄取。( )
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101. 植物病毒的核酸主要是DNA,而细菌病毒的核酸主要是RNA。( )
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213.下列行为正确的是( )
A. 标签不得改做他用或涂改后再用,不得漏打或重复打印生产日期。
B. 盛装产品的容器(桶、筐等)超载一点没关系,不慎落地反正还可以清洗后重新使用的。
C. 原辅料、包装材料、半成品及成品都有包装可将杀虫剂喷至表面。
D. 滚揉着的产品发现机器有问题了,立即停机自行修理,我自已能解决的,不必通知质检部和有关人员了。
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51.关于管理评审,正确的是()
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110. 构成丝状真菌营养体的基本单位是()。
A. 菌丝
B. 菌丝体
C. 无隔菌丝
D. 有隔菌丝
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