93.洗手设施是保证员工手的卫生必须设施,其正确管理和控制方法包括如下()
A. 凡是在厂内良好卫生规范要求员工洗手和或消毒手的位置都要提供洗手和消毒的设施
B. 提供有效的洗手、烘干和消毒手用品
C. 使用的装置,如供水阀,其设计及结构要防止干净的,消毒过的手受到再次污染
D. 贴出容易看懂的标语牌,确保员工在必要是洗手或消毒
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93、审核准备包括()
A. 编制审核计划
B. 编制审核检查表
C. 组件审核组,人民审核组长
D. A+B+C
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66.填写原始记录表做法不当的是()。
A. 原始记录应用钢笔或中性笔填写
B. 为方便,可将观测值先记在白纸上,再转抄到专用记录表上
C. 观察值直接填写在记录表上
D. 原始记录不能用铅笔填写
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44.监视顾客关于组织是否满足其要求的感受的方法包括()。
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82.按照本规则规定的认证依据,建立和实施了文件化的HACCP体系,且体系有效运行6个月以上( )
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63. 不属于蛋白质起泡的必要条件的是( )
A. 蛋白质在气-液界面吸附形成保护膜
B. 蛋白质充分伸展和吸附
C. 在界面形成黏弹性较好的蛋白质膜
D. 具有较高的蛋白质浓度
解析：null
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4.食品生产经营人员( )应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每两年
D. 每三年
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110. 具有抗佝偻病作用的维生素是()
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
解析：null
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6、产品质量发生民事纠纷时,可以通过()方式解决
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58.审核方案包括以下哪些内容? ()
A. 频次
B. 方法
C. 审核范围
D. 审核报告
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