A、 真菌毒素
B、 鱼贝类毒素
C、 植物毒素
D、 动物毒素
答案：ABCD
A、 真菌毒素
B、 鱼贝类毒素
C、 植物毒素
D、 动物毒素
答案：ABCD
A. 线手套
B. 不易破损的手套
C. 不易脱落的手套
D. 胶手套
A. 罐装产品无菌
B. 包材
C. 环境
D. 检验过程
A. 蛋白质
B. RNA
C. DNA
D. DNA和RNA。
A. 捕鼠箱
B. 老鼠夹
C. 粘鼠板
D. 毒饵料
A. 良好操作规范(GMP)
B. 工艺操作规程
C. 卫生标准操作程序(SSOP)
D. 以上都正确
A. 《中华人民共和国食品安全法》
B. 《中华人民共和国食品卫生法》
C. 《中华人民共和国农业法》
D. 《中华人民共和国行政许可法》
A. 水分含量测定、病原体检验、供应商声明的检查等
B. 测定输送带速度、检查产地证明、营养成分分析等
C. pH值监测、细菌检验、水活度检测等
D. 温度监测、计时、测定蒸汽压力等
A. 食品级不锈钢
B. 塑料
C. 木材
D. 竹板
A. 校核员
B. 技术负责人
C. 质量负责人
D. 检验人员
