A、 企业如内设实验室,其应布局合理,避免对生产加工和产品造成污染
B、 应配备相应专业技术资格的检测人员,具备开展工作所需要的实验室管理文件、标准资料、检验设施和仪器设备
C、 检测仪器应按规定进行检定或校准
D、 应按照规定的程序和方法抽样,按照相关国家标准、行业标准、企业标准等对产品进行检测判定,并保有检测结果记录
答案：ABCD
A、 企业如内设实验室,其应布局合理,避免对生产加工和产品造成污染
B、 应配备相应专业技术资格的检测人员,具备开展工作所需要的实验室管理文件、标准资料、检验设施和仪器设备
C、 检测仪器应按规定进行检定或校准
D、 应按照规定的程序和方法抽样,按照相关国家标准、行业标准、企业标准等对产品进行检测判定,并保有检测结果记录
答案：ABCD
A. 正确
B. 错误
解析：null
A. 蛋白质
B. RNA
C. DNA
D. DNA和RNA。
A. 避免对食品、供水、设备或用具构成污染源,或造成不卫生的状况
B. 在清洗设备时如果地板会被淹没,或正常作业时会有水或其它废液排放到地板上的一切区域,要提供足够的地排水设施
C. 确保排放废水或污水的管道系统不会回流,或者排放废水的管道系统与食品或食品加工用水的管道系统之间不会有交叉连接
D. 以上都对
A. 设计输出
B. 设计评审
C. 设计验证
D. 设计确认
A. 判断树
B. 控制措施对确定危害控制的严重程度
C. 行业专家的意见
D. 环境卫生清洁状况
A. 正确
B. 错误
A. 一酰基
B. 二酰基
C. 三酰基
D. 一羧基
解析：null
A. 沙门菌
B. 蜡样芽胞杆菌
C. 副溶血弧菌
D. 单增李氏特氏菌
