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食品生物化学复习题
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食品生物化学复习题
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94.关于车间的流向,以下叙述正确的是()

A、 人员流向是从高清洁区流向低清洁区

B、 物体流向是从高清洁区流向低清洁区

C、 水流向是从高清洁区流向低清洁区

D、 气体流向是从高清洁区流向低清洁区

答案:ACD

食品生物化学复习题
12、食品生产经营者在本法施行前已经取得相应许可证的,该许可证继续有效。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-e838-c089-2897e0346506.html
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68.有关原始记录校核的内容,说法不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-e4b8-c089-2897e0346503.html
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71.化学危害一般来自():
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-c510-c089-2897e0346504.html
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34.净含量的标示应由哪几部分组成( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-d6e8-c089-2897e0346501.html
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241.当组织发现生产的产品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时,应当( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-9630-c089-2897e0346501.html
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61.关于产品和服务的验证,以下说法正确的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-fa10-c089-2897e0346501.html
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48.策划监视、测量、分析和评价时应确定()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-ea70-c089-2897e0346501.html
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7.食品检验报告应当加盖( ),并有检验人的签名或者盖章。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-b1f0-c089-2897e0346504.html
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173. 液态水随温度增高,水分子距离不断增加,密度不断增大。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c509-06c8-c003-bc7499099f01.html
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94. 洗洁精能够将带油餐具洗干净利用的是洗洁精与油形成什么型乳状液? ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-9968-c003-bc7499099f00.html
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食品生物化学复习题
题目内容
(
多选题
)
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食品生物化学复习题

94.关于车间的流向,以下叙述正确的是()

A、 人员流向是从高清洁区流向低清洁区

B、 物体流向是从高清洁区流向低清洁区

C、 水流向是从高清洁区流向低清洁区

D、 气体流向是从高清洁区流向低清洁区

答案:ACD

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食品生物化学复习题
相关题目
12、食品生产经营者在本法施行前已经取得相应许可证的,该许可证继续有效。 ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-e838-c089-2897e0346506.html
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68.有关原始记录校核的内容,说法不正确的是()。

A.  计量仪器与测量精度的一致性

B.  样品编号与样品记录单的一致性

C.  检验依据和检验方法的正确性

D.  检验结果与守检单位检验结果的差异0月1日

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71.化学危害一般来自():

A.  天然存在的化学的危害

B.  原料中携带的化学物质

C.  加工过程中有意加入的化学物质

D.  加工过程中无意加或偶然进入食品的化学物质

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-c510-c089-2897e0346504.html
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34.净含量的标示应由哪几部分组成( )

A.  净含量

B.  数字

C.  法定计量单位

D.  产品名称

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-d6e8-c089-2897e0346501.html
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241.当组织发现生产的产品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时,应当( )。

A.  召回已经上市销售的食品

B.  通知相关生产经营者和消费者

C.  立即停止生产

D.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-9630-c089-2897e0346501.html
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61.关于产品和服务的验证,以下说法正确的是( )

A.  在生产和服务提供的每个阶段都应有相应的验证活动

B.  按照策划的安排,在适当阶段时行验证

C.  在最终阶段应进行验证

D.  有可能在生产过程的中间阶段进行验证

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-fa10-c089-2897e0346501.html
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48.策划监视、测量、分析和评价时应确定()

A.  .监视和测量的对象

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-ea70-c089-2897e0346501.html
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7.食品检验报告应当加盖( ),并有检验人的签名或者盖章。

A.  公司公章

B.  食品检验机构行政章

C.  食品检验机构公章

D.  培训机构公章

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-b1f0-c089-2897e0346504.html
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173. 液态水随温度增高,水分子距离不断增加,密度不断增大。

A. 正确

B. 错误

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c509-06c8-c003-bc7499099f01.html
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94. 洗洁精能够将带油餐具洗干净利用的是洗洁精与油形成什么型乳状液? ( )

A.  油包水型

B.  水包油型

C.  油水混合型

D.  水油混合型

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-9968-c003-bc7499099f00.html
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