APP下载
首页
>
财会金融
>
食品生物化学复习题
搜索
食品生物化学复习题
题目内容
(
判断题
)
24、对无法提供合格证明文件的食品原料应当拒收。( )

A、正确

B、错误

答案:B

食品生物化学复习题
126.防腐的盐浓度通常为:( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-3870-c089-2897e0346504.html
点击查看题目
17.国务院卫生行政部门应当及时向()有关部门通报食品安全风险评估的结果。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-e668-c089-2897e0346500.html
点击查看题目
150. 脂溶性维生素主要有( )、( )、( )和( )四类。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-e788-c003-bc7499099f00.html
点击查看题目
21. 维生素K的主要作用是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-2820-c003-bc7499099f00.html
点击查看题目
2.《中华人民共和国食品安全法》包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-ae08-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
69.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-f7d8-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
95、审核实施流程()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-fc28-c089-2897e0346500.html
点击查看题目
116.大多数微生物的营养类型属于:( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-3488-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
193. 一般来说通过降低水活度,可提高食品稳定性。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c509-1a50-c003-bc7499099f01.html
点击查看题目
258.下列哪些措施是进行纠偏行动时必须采取的:( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-c748-c089-2897e0346502.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
食品生物化学复习题
题目内容
(
判断题
)
手机预览
食品生物化学复习题

24、对无法提供合格证明文件的食品原料应当拒收。( )

A、正确

B、错误

答案:B

分享
食品生物化学复习题
相关题目
126.防腐的盐浓度通常为:( )

A.  5-10%

B.  10-15%

C.  15-20%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-3870-c089-2897e0346504.html
点击查看答案
17.国务院卫生行政部门应当及时向()有关部门通报食品安全风险评估的结果。

A.  国务院

B.  食品安全委员会

C.  食品药品监督管理部门

D.  工商行政管理部门

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-e668-c089-2897e0346500.html
点击查看答案
150. 脂溶性维生素主要有( )、( )、( )和( )四类。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-e788-c003-bc7499099f00.html
点击查看答案
21. 维生素K的主要作用是()

A.  抗氧化剂

B.  促进血液凝固

C.  促进骨骼生长

D.  促进年幼动物生长

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-2820-c003-bc7499099f00.html
点击查看答案
2.《中华人民共和国食品安全法》包括()。

A.  九章共一百零一条

B.  十章共一百零一条

C.  九章共一百零四条

D.  十章共一百五十四条

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-ae08-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
69.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-f7d8-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
95、审核实施流程()

A.   首次会议-现场审核-末次会议

B.   审核准备-首次会议-现场审核-末次会议

C.  审核准备-首次会议-现场审核-末次会议-编制审核报告-不符合跟踪与验证

D.  审核准备-首次会议-现场审核-编制审核报告-末次会议-符合跟踪与验证

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-fc28-c089-2897e0346500.html
点击查看答案
116.大多数微生物的营养类型属于:( )

A.  光能自养

B.  光能异养

C.  化能自养

D.  化能异养

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-3488-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
193. 一般来说通过降低水活度,可提高食品稳定性。

A. 正确

B. 错误

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c509-1a50-c003-bc7499099f01.html
点击查看答案
258.下列哪些措施是进行纠偏行动时必须采取的:( )

A.  消除使CL产生偏离的因素、对偏离期间加工的产品进行重新评价和处理

B.  对偏离期间加工的产品进行重新评价和处理、停产整顿

C.  对监控人员进行处罚、对职工进行再培训

D.  维修设备、隔离产品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-c748-c089-2897e0346502.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载