107. 微生物生长所需要的营养物主要包括.H₂O、碳源、氮源、无机盐类和生长素。( )

A. 　肉毒梭状芽孢杆菌E型

B. 　单核细胞增生性李斯特菌

C. 　大肠埃希氏杆菌

D. 　耶尔森氏菌肠炎

A. 　水分含量测定、病原体检验、供应商声明的检查等

B. 　测定输送带速度、检查产地证明、营养成分分析等

C. 　pH值监测、细菌检验、水活度检测等

D. 　温度监测、计时、测定蒸汽压力等

A. 　α-氧化

B. 　β-氧化

C. 　γ-氧化

D. 　ω-氧化

A. 正确

B. 错误

A. 　顾客

B. 　要求

C. 　市场

D. 　顾客期望

A. 　单倍体

B. 　二倍体

C. 　a或b兼有

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 　α-氨基酸

B. 　β-氨基酸

C. 　β-亚氨基酸

D. 　γ-氨基酸

A. 正确

B. 错误