A、正确
B、错误
答案：B
A、正确
B、错误
答案：B
A. 消除使CL产生偏离的因素、对偏离期间加工的产品进行重新评价和处理
B. 对偏离期间加工的产品进行重新评价和处理、停产整顿
C. 对监控人员进行处罚、对职工进行再培训
D. 维修设备、隔离产品
A. 五个工作日
B. 七个工作日
C. 十五个工作日
D. 三十个工作日
A. 不合格的性质
B. 不合格的应对
C. 不合格的纠正措施
D. 纠正措施的结果
A. 法律性
B. 时效性
C. 检索性
D. 广泛性
A. 食品安全小组的成立
B. 产品特性描述,预期用途的确定
C. 流程图、加工步骤和控制措施的确定
D. 可接受水平的确定
A. L(升)
B. mL(毫升)
C. g(克)
D. kg(千克)
A. 与一个CCP相联系的每个预防措施所必须满足的标准
B. 在超过CL之前使CCP得到控制之值
C. 经危害分析所确定的控制值
D. 控制危害措施的一种表现形式
A. 以顾客为关注焦点、过程方法
B. 领导作用、循证决策
C. 管理的系统方法、与供方互利的关系
D. 全员参与、关系管理、改进
A. 罐装产品无菌
B. 包材
C. 环境
D. 检验过程
