29、乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作降级处理。( )
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38、乌龙茶做青,第一次摇青的作用是( )。
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45、空调做青,当气温低于20-22℃,相对湿度高于75%时,应( )。
A. 不开启空调
B. 开启“制冷”功能
C. 开启“除湿”功能
D. 开启“制热”功能
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137、乌龙茶做青的环境湿度以( )最适宜。
A. 20—30%
B. 65—75%
C. 75—80%
D. 85-90%
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104、安全生产是对每个从业者的基本要求,因此职业守则要求茶叶加工工应( )。
A. 遵纪守法,文明经商
B. 文明经商,微笑服务
C. 注重调查,实事求是
D. 遵守规程,认真操作
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79、在匀堆机的左右两边各有一条震动槽,将( )送来的茶叶送往升运器进行匀堆或复拼。
A. 上平输送带
B. 下平输送带
C. 升运带
D. 行车输送带
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3、香气审评,茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。( )
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55、随着技术的发展,时代的进步,要求茶叶加工工应( )。
A. 遵纪守法,讲究公德
B. 热爱本职,敬业勤业
C. 不断进取,技能过硬
D. 坚持原则,廉洁奉公
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105、随着技术的发展,时代的进步,要求茶叶加工工应( )。
A. 遵纪守法,讲究公德
B. 热爱本职,敬业勤业
C. 不断进取,技能过硬
D. 坚持原则,廉洁奉公
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140、根据乌龙茶各茶季做青特点,秋冬茶做青宜( )。
A. 轻晒轻摇
B. 轻晒重摇
C. 重晒轻摇
D. 重晒重摇
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