7、叶底的匀度,主要看老嫩、大小、厚薄、色泽等一致的情况。( )
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6、( )是分离出筛号茶中短碎的茶叶。
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147、在制茶过程中要确保茶叶品质“三绿”风格,炒青应采取( )。
A. 高温扬炒
B. 低温闷炒
C. 多扬少闷
D. 扬闷结合
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1、( )是职业素质的灵魂。
A. 思想政治素质
B. 职业道德素质
C. 专业技能素质
D. 科学文化素质
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12、连接电动机等电气设备导线,若采用铜芯绝缘线,其最小面积应为( )。
A. 1mm2
B. 1.5mm2
C. 2.5mm2
D. 3.5mm2
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29、乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作降级处理。( )
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149、成熟度较高的茶青,炒青应( )。
A. 温度稍低,炒青程度略轻
B. 适当高温扬闷结合,程度充足
C. 温度稍低,炒青程度充足
D. 低温闷炒,炒青程度略轻
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95、空调做青,当气温低于25,相对湿度75%时,应( )。
A. 不开启空调
B. 开启空调“制冷”功能
C. 开启空调“除湿”功能
D. 开启空调“制热”功能
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2、乌龙茶外形审评,条索主要是评形状、整碎、色泽、净度。( )
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60、随着包装质量要求愈来愈高,一般高档茶叶的包装费用占产品售价的( )。
A. 10%以下
B. 20%以下
C. 20—50%以上
D. 50%以上
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