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茶艺师高级试卷及答案

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茶艺师高级试卷及答案

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45.冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。

A、　25℃

B、　60℃

C、　70℃

D、　90℃

答案：D

茶艺师高级试卷及答案

83.“すみません、タバコを吸ってもぃぃてすか” 的意思是( )。

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290.( × )台湾茶人称斟茶为 “干壶”。

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280.( × )为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看消费标准、看人数、看茶叶。

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3.君山银针属于( )类。

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66.指定( )是展览会会务准备工作之一。

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250.( × )宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。

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2.“ょろしくお愿ぃ致します ”的意思是( )。

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76.冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜。

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80.红茶的呈味物质,( )对茶汤起刺激性作用。

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32.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的( )。

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单选题

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茶艺师高级试卷及答案

45.冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。

A、　25℃

B、　60℃

C、　70℃

D、　90℃

答案：D

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83.“すみません、タバコを吸ってもぃぃてすか” 的意思是( )。

A. 　这座位有人吗

B. 　还需要什么吗

C. 　请问我可以在这里吸烟吗

D. 　请问卫生间在哪

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290.( × )台湾茶人称斟茶为 “干壶”。

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280.( × )为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看消费标准、看人数、看茶叶。

点击查看答案

3.君山银针属于( )类。

A. 　绿茶

B. 　黑茶

C. 　黄茶

D. 　花茶

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66.指定( )是展览会会务准备工作之一。

A. 　赞助单位

B. 　主办单位

C. 　协办单位

D. 　展览主编

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250.( × )宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。

点击查看答案

2.“ょろしくお愿ぃ致します ”的意思是( )。

A. 　早安

B. 　请问几位

C. 　请多关照

D. 　请坐

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76.冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜。

A. 　15~20

B. 　10~15

C. 　5~10

D. 　3~5

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80.红茶的呈味物质,( )对茶汤起刺激性作用。

A. 　茶褐素

B. 　茶红素

C. 　茶黄素

D. 　儿茶素

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32.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的( )。

A. 　紫砂小品茗杯

B. 　白色小瓷杯

C. 　青色小瓷杯

D. 　黑釉小瓷杯

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