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茶艺师高级试卷及答案

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茶艺师高级试卷及答案

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87.雨花茶的干茶色泽是( )。

A、　黄绿

B、　深绿

C、　金黄

D、　黄褐

答案：B

茶艺师高级试卷及答案

202.下列属于展览会经费开支项目的是( )。

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53.当茶庄接待过程中,观察到宾客想买价廉物美的茶自己品饮时,茶艺师经过( )确定顾客的口味后,建议采用简易密封包装处理是正确的。

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9.( )是侗族的饮茶习俗。

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179.80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。

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201.在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如( )等。

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261.( × )在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中有声服务也就是指迎宾之声、介绍之声。

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54.( )倡导“以茶悟道”。

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89.咸丰时民间窑茶具款识印( )章盛行。

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296.( √ )含有较多Ca²⁺ 、Mg²⁺的水称为硬水。

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257.( × )泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。

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(

单选题

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茶艺师高级试卷及答案

87.雨花茶的干茶色泽是( )。

A、　黄绿

B、　深绿

C、　金黄

D、　黄褐

答案：B

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202.下列属于展览会经费开支项目的是( )。

A. 　展位出租费

B. 　赞助费

C. 　保险费
冠名费 E、场地租赁费

E. 　场地租赁费

点击查看答案

53.当茶庄接待过程中,观察到宾客想买价廉物美的茶自己品饮时,茶艺师经过( )确定顾客的口味后,建议采用简易密封包装处理是正确的。

A. 　揣摩

B. 　观察

C. 　试饮

D. 　询问

点击查看答案

9.( )是侗族的饮茶习俗。

A. 　咸奶茶

B. 　竹筒茶

C. 　打油茶

D. 　酥油茶

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179.80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。

A. 　白茶

B. 　花茶

C. 　沱茶

D. 　绿茶

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201.在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如( )等。

A. 　茶文化竞赛

B. 　民族歌舞表演

C. 　茶道表演
赋诗作画 E、品茶评茶

E. 　品茶评茶

点击查看答案

261.( × )在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中有声服务也就是指迎宾之声、介绍之声。

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54.( )倡导“以茶悟道”。

A. 　荣西禅师

B. 　隐元禅师

C. 　皎然

D. 　赵州从谂禅师

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89.咸丰时民间窑茶具款识印( )章盛行。

A. 　楷书

B. 　隶书

C. 　篆书

D. 　行书

点击查看答案

296.( √ )含有较多Ca²⁺ 、Mg²⁺的水称为硬水。

点击查看答案

257.( × )泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。

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