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茶艺师高级试卷及答案

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茶艺师高级试卷及答案

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93.台湾“吃茶流” 茶艺程序中( )的主要目的是保持茶壶温度。

A、　烫壶

B、　干壶

C、　淋壶

D、　浇壶

答案：D

茶艺师高级试卷及答案

236.陆羽《茶经》指出:其水,用( ),其山水,拣乳泉石池漫流者上。

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192.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。

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234.唐代茶叶的种类有( )茶。

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29.特一级黄山毛峰的色泽是( )。

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91.( )是潮汕工夫茶茶艺演示的第一道程序。

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39.姜盐豆子茶如单以( )加茶叶冲泡,称为“豆子茶”

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111.以下茶叶中不属于卷曲型茶的有( )。

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238.茶叶中的多酚类物质主要是由( )和酚酸组成。

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65.展销会的( )明确,才能提纲挈领,确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式,有针对性的收集各种参展资料,把所有产品做有机的排列、组合。

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50.“酥油茶”是( )的茶俗。

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茶艺师高级试卷及答案

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(

单选题

)

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茶艺师高级试卷及答案

93.台湾“吃茶流” 茶艺程序中( )的主要目的是保持茶壶温度。

A、　烫壶

B、　干壶

C、　淋壶

D、　浇壶

答案：D

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236.陆羽《茶经》指出:其水,用( ),其山水,拣乳泉石池漫流者上。

A. 　山水上

B. 　江水中

C. 　泉水佳

D. 　井水下

E. 　溪水宜

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192.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。

A. 　快速问答

B. 　严肃认真

C. 　简单明了

D. 　语气平和

E. 　热情友好

点击查看答案

234.唐代茶叶的种类有( )茶。

A. 　粗

B. 　散

C. 　末

D. 　饼

E. 　坨

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29.特一级黄山毛峰的色泽是( )。

A. 　碧绿色

B. 　灰绿色

C. 　青绿色

D. 　象牙色

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91.( )是潮汕工夫茶茶艺演示的第一道程序。

A. 　和

B. 　净

C. 　序

D. 　美

解析：null
台湾“吃茶流”的主要精神中( ) 是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观。

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39.姜盐豆子茶如单以( )加茶叶冲泡,称为“豆子茶”

A. 　青豆

B. 　豌豆

C. 　黄豆

D. 　红豆

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111.以下茶叶中不属于卷曲型茶的有( )。

A. 　甘露翠螺

B. 　雨花茶

C. 　碧螺春

D. 　临海蟠毫

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238.茶叶中的多酚类物质主要是由( )和酚酸组成。

A. 　叶绿素

B. 　儿茶素

C. 　黄酮类化合物

D. 　花青素

E. 　维生素

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65.展销会的( )明确,才能提纲挈领,确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式,有针对性的收集各种参展资料,把所有产品做有机的排列、组合。

A. 　参展产品

B. 　规模

C. 　主题

D. 　冠名

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50.“酥油茶”是( )的茶俗。

A. 　维吾尔族

B. 　藏族

C. 　白族

D. 　彝族

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