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茶艺师高级试卷及答案

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茶艺师高级试卷及答案

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101.配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置( )。

A、　赏茶碟

B、　盖杯

C、　配料缸

D、　开水壶

答案：D

茶艺师高级试卷及答案

245.( × )泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。

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78.清代茶叶已齐全( )。

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190.桃江擂茶的主要原料是( )等。

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105.当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的( )。

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220.潮汕工夫茶( )必备的“四宝”是。

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64.茶因其( ),在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。

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177.游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是( )。

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147.“こんにちは”的意思是( )。

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104.“以茶悟道”的倡导者是( )。

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88.在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应( )。

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(

单选题

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茶艺师高级试卷及答案

101.配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置( )。

A、　赏茶碟

B、　盖杯

C、　配料缸

D、　开水壶

答案：D

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245.( × )泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。

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78.清代茶叶已齐全( )。

A. 　九大茶类

B. 　七大茶类

C. 　八大茶类

D. 　六大茶类

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190.桃江擂茶的主要原料是( )等。

A. 　花生

B. 　芝麻

C. 　绿豆

D. 　生姜

E. 　茶叶

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105.当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的( )。

A. 　信息通道

B. 　信息发送者

C. 　信息接受者

D. 　信息

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220.潮汕工夫茶( )必备的“四宝”是。

A. 　玉书煨

B. 　诸葛扇

C. 　潮汕炉
孟臣罐 E、若琛杯

E. 　若琛杯

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64.茶因其( ),在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。

A. 　生长地区多为高海拔

B. 　茶俗风情的特色

C. 　可融入文化娱乐活动中

D. 　多消油脂的药用

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177.游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是( )。

A. 　蜡面茶

B. 　油炒茶

C. 　三道茶

D. 　彝族的腌茶

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147.“こんにちは”的意思是( )。

A. 　再见

B. 　您好

C. 　晚安

D. 　回见

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104.“以茶悟道”的倡导者是( )。

A. 　荣西禅师

B. 　隐元禅师

C. 　皎然

D. 　赵州从谂禅师

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88.在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应( )。

A. 　一起站在柜台的中间

B. 　间距相同地站成一条直线

C. 　一人站着待机,其他两人可以坐下休息

D. 　站立在柜台两侧的位置

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