133.红茶属于全发酵茶类。其叶色( ),茶汤呈朱红色。
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38.香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得( )。
A. 暗淡无光
B. 粗糙发黄
C. 古雅厚润
D. 暗淡发黑
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200.文人茶艺活动的主要内容有( )。
A. 诗词歌赋
B. 琴棋书画
C. 清言对话
D. 谈论朝政
E. 曲水流觞
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97.冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。
A. 30℃
B. 50℃
C. 70℃
D. 90℃
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225.绿茶茶艺“水漫金山”演示了芽型绿茶金山翠芽的冲泡过程,分为焚香静气、活煮甘泉、( )雨后春笋、敬奉香茗、重酌酽香、谢茶收具等步骤。
A. 流云拂月
B. 佳茗酬宾
C. 佳茗入宫
D. 温润灵芽
E. 凤凰点头
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177.游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是( )。
A. 蜡面茶
B. 油炒茶
C. 三道茶
D. 彝族的腌茶
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65.展销会的( )明确,才能提纲挈领,确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式,有针对性的收集各种参展资料,把所有产品做有机的排列、组合。
A. 参展产品
B. 规模
C. 主题
D. 冠名
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28.冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是( )克绿茶,冲入开水50—60mL。
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84.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黄茶类共等六大类。
A. 大部分发酵
B. 重发酵
C. 部分发酵
D. 轻微发酵
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223.白毫银针特征是( )味清新爽口。
A. 形状如针
B. 色白如银
C. 汤色浅杏黄色
香气清鲜毫香显 E、滋味苦涩
E. 滋味苦涩
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