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茶艺师高级试卷及答案

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茶艺师高级试卷及答案

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185.瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。

A、　彩瓷

B、　白瓷

C、　青瓷

D、　红瓷

E、　黑瓷

答案：BCE

茶艺师高级试卷及答案

142.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。

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103.禅师茶艺中( )的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师。

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162.潮汕工夫茶以( )为止,要求各泡的茶汤浓度一致。

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10.( )制作时冲泡用水的水温以60℃为宜。

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228.在以下有关权益的表述中,属于劳动者权利的是( )。

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257.( × )泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。

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121.按展销会的( )可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。

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11.制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,( )。

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290.( × )台湾茶人称斟茶为 “干壶”。

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216.根据地区的不同,擂茶可分为( )等。

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多选题

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茶艺师高级试卷及答案

185.瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。

A、　彩瓷

B、　白瓷

C、　青瓷

D、　红瓷

E、　黑瓷

答案：BCE

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142.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。

A. 　绿茶

B. 　红茶

C. 　黄茶

D. 　黑茶

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103.禅师茶艺中( )的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师。

A. 　以茶修行

B. 　茶禅一味

C. 　以茶修身

D. 　以茶禅定

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162.潮汕工夫茶以( )为止,要求各泡的茶汤浓度一致。

A. 　两泡

B. 　三泡

C. 　四泡

D. 　五泡

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10.( )制作时冲泡用水的水温以60℃为宜。

A. 　柠檬茶

B. 　奶茶

C. 　冰茶

D. 　红茶

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228.在以下有关权益的表述中,属于劳动者权利的是( )。

A. 　享有平等就业和选择职业的权利

B. 　取得劳动报酬的权利

C. 　休息休假的权利

D. 　要求被录用权利

E. 　人民代表选举权

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257.( × )泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。

点击查看答案

121.按展销会的( )可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。

A. 　内容

B. 　时间

C. 　主题

D. 　目的

点击查看答案

11.制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,( )。

A. 　芽叶幼嫩

B. 　芽叶已老化

C. 　芽叶中熟

D. 　芽叶已成熟

点击查看答案

290.( × )台湾茶人称斟茶为 “干壶”。

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216.根据地区的不同,擂茶可分为( )等。

A. 　桃江擂茶

B. 　桃花源擂茶

C. 　安化擂茶
临川擂茶 E、将乐擂茶

E. 　将乐擂茶

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