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茶艺师高级试卷及答案

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茶艺师高级试卷及答案

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208.文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的( )。

A、　龙井

B、　阳羡茶

C、　天目山茶
蒙顶茶 E、顾渚茶

E、　顾渚茶

答案：BE

茶艺师高级试卷及答案

297.( × )最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。

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264.( √ )提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。

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10.( )制作时冲泡用水的水温以60℃为宜。

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4.明代号称制壶“四名家”是( )。

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202.下列属于展览会经费开支项目的是( )。

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299.( × )茶叶中含有700多种化学成分。

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79.陆羽《茶经》是世界上第一部( )。

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214.职业道德品质的含义应包括( )。

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250.( × )宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。

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289.( √ )在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是茉莉花茶。

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茶艺师高级试卷及答案

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多选题

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茶艺师高级试卷及答案

208.文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的( )。

A、　龙井

B、　阳羡茶

C、　天目山茶
蒙顶茶 E、顾渚茶

E、　顾渚茶

答案：BE

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297.( × )最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。

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264.( √ )提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。

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10.( )制作时冲泡用水的水温以60℃为宜。

A. 　柠檬茶

B. 　奶茶

C. 　冰茶

D. 　红茶

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4.明代号称制壶“四名家”是( )。

A. 　鸣远、曼生、元锡、供春

B. 　鸣远、曼生、董翰、赵梁

C. 　董翰、赵梁、元锡、时朋

D. 　董翰、赵梁、元锡、供春

点击查看答案

202.下列属于展览会经费开支项目的是( )。

A. 　展位出租费

B. 　赞助费

C. 　保险费
冠名费 E、场地租赁费

E. 　场地租赁费

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299.( × )茶叶中含有700多种化学成分。

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79.陆羽《茶经》是世界上第一部( )。

A. 　茶书

B. 　经书

C. 　史书

D. 　道书

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214.职业道德品质的含义应包括( )。

A. 　职业观念

B. 　职业良心

C. 　职业自豪感
职业服务 E、受教育的程度

E. 　受教育的程度

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250.( × )宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。

点击查看答案

289.( √ )在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是茉莉花茶。

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