161.调饮茶,茶艺师奉茶时应持杯托礼貌地奉茶给宾客,必须每杯茶边放一个茶匙,用来( )。
A. 观看汤色
B. 调匀茶汤
C. 添加调味品
D. 打捞茶渣
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea8-d0de-3060-c0f9-29e3bb5dbe02.html
点击查看答案
269.( × )茶文化旅游的特点仅是集文化性、趣味性、休闲性为一体。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea8-d0de-6ee0-c0f9-29e3bb5dbe07.html
点击查看答案
165.( )“吃茶流” 一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea8-d0de-3060-c0f9-29e3bb5dbe06.html
点击查看答案
108.潮洲人称斟茶为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea8-d0de-0d38-c0f9-29e3bb5dbe00.html
点击查看答案
289.( √ )在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是茉莉花茶。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea8-d0de-76b0-c0f9-29e3bb5dbe08.html
点击查看答案
188.绿茶茶艺“水漫金山”演示了芽型绿茶金山翠芽的冲泡过程,分为焚香静气、活煮甘泉、凤凰点头、( )敬奉香茗、重酌酽香、谢茶收具等步骤。
A. 流云拂月
B. 佳茗酬宾
C. 佳茗入宫
D. 温润灵芽
E. 雨后春笋
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea8-d0de-4000-c0f9-29e3bb5dbe00.html
点击查看答案
210.根据地区的不同,擂茶可分为( )和将乐擂茶等。
A. 临川擂茶
B. 桃江擂茶
C. 台湾擂茶
桃花源擂茶 E、安化擂茶
E. 安化擂茶
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea8-d0de-4fa0-c0f9-29e3bb5dbe01.html
点击查看答案
46.品尝青豆茶,可以靠( ),使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣。
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 倒置茶碗
D. 敲打碗边和碗口
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea8-d0dd-e628-c0f9-29e3bb5dbe02.html
点击查看答案
296.( √ )含有较多Ca2+ 、Mg2+的水称为硬水。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea8-d0de-7a98-c0f9-29e3bb5dbe03.html
点击查看答案
231.茶文化旅游的特点是集( )、游览观光及学术考察为一体。
A. 文化性
B. 休闲性
C. 趣味性
D. 参与性
E. 欣赏性
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eea8-d0de-5f40-c0f9-29e3bb5dbe00.html
点击查看答案
