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茶艺师高级试卷及答案

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茶艺师高级试卷及答案

题目内容

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多选题

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216.根据地区的不同,擂茶可分为( )等。

A、　桃江擂茶

B、　桃花源擂茶

C、　安化擂茶
临川擂茶 E、将乐擂茶

E、　将乐擂茶

答案：ABCDE

茶艺师高级试卷及答案

147.“こんにちは”的意思是( )。

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4.明代号称制壶“四名家”是( )。

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276.( × )机井的水较清澈,适宜泡茶。

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159.白茶的香气特点是( )。

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240.韩国的茶道分为( )。

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261.( × )在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中有声服务也就是指迎宾之声、介绍之声。

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18.不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。

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108.潮洲人称斟茶为( )。

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60.宋代( )的产地是当时的福建建安。

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283.( √ )在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,茶艺师应尽可能通过耐心
的解释工作,妥当地处理。

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茶艺师高级试卷及答案

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多选题

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茶艺师高级试卷及答案

216.根据地区的不同,擂茶可分为( )等。

A、　桃江擂茶

B、　桃花源擂茶

C、　安化擂茶
临川擂茶 E、将乐擂茶

E、　将乐擂茶

答案：ABCDE

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147.“こんにちは”的意思是( )。

A. 　再见

B. 　您好

C. 　晚安

D. 　回见

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4.明代号称制壶“四名家”是( )。

A. 　鸣远、曼生、元锡、供春

B. 　鸣远、曼生、董翰、赵梁

C. 　董翰、赵梁、元锡、时朋

D. 　董翰、赵梁、元锡、供春

点击查看答案

276.( × )机井的水较清澈,适宜泡茶。

点击查看答案

159.白茶的香气特点是( )。

A. 　乳香

B. 　蜜香

C. 　栗香

D. 　毫香

点击查看答案

240.韩国的茶道分为( )。

A. 　煎茶法

B. 　煮茶法

C. 　饼茶法
叶茶法 E、点茶法

E. 　点茶法

点击查看答案

261.( × )在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中有声服务也就是指迎宾之声、介绍之声。

点击查看答案

18.不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。

A. 　春茶

B. 　暑茶

C. 　秋茶

D. 　冬片

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108.潮洲人称斟茶为( )。

A. 　冲茶

B. 　分茶

C. 　洒茶

D. 　匀茶

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60.宋代( )的产地是当时的福建建安。

A. 　龙井茶

B. 　武夷茶

C. 　蜡面茶

D. 　北苑贡茶

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283.( √ )在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,茶艺师应尽可能通过耐心
的解释工作,妥当地处理。

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