210.根据地区的不同,擂茶可分为( )和将乐擂茶等。
A. 临川擂茶
B. 桃江擂茶
C. 台湾擂茶
桃花源擂茶 E、安化擂茶
E. 安化擂茶
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11.制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,( )。
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
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142.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。
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215.陆羽《茶经》指出:其水,用( ),其山水,拣乳泉石池漫流者上。
A. 山水上
B. 江水中
C. 井水下
D. 泉水佳
E. 溪水宜
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219.唐代宫廷茶艺通过( )等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 皇室的日常起居生活
B. 皇帝款待群臣
C. 每日早朝
清明节敬神祭祖 E、喜庆宴
E. 喜庆宴
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276.( × )机井的水较清澈,适宜泡茶。
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100.文人茶艺对茶友的选择也极为讲究,要求人品高雅,( )。
A. 都是读书人
B. 有较好的修养
C. 都是喜好茶的人
D. 一定是会品茶的人
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230.在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导( )的禅宗文化思想。
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79.陆羽《茶经》是世界上第一部( )。
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160.用红碎茶冲泡( )时,用水量一般以每克茶70~80ml为宜。
A. 冰茶
B. 清饮红茶
C. 调饮花茶
D. 调饮红茶
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