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茶艺师高级试卷及答案

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茶艺师高级试卷及答案

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229.在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是( )。

A、　不违反传统的道德规范

B、　要用自我道德意识的来束缚

C、　提高自我的法律保护意识

D、　遵守劳动纪律

E、　遵守职业道德

答案：DE

茶艺师高级试卷及答案

38.香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得( )。

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117.茶因其( ),在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。

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241.明代号称制壶“四名家”是董翰、( )。

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194.西湖龙井的产地包括( )等。

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217.罐罐茶可分为( )。

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4.明代号称制壶“四名家”是( )。

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275.( √ )不被污染雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雪水。

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101.配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置( )。

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63.将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宣传,发展( ),会取得更好的经济效益和社会效益。

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71.冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入( )块的小冰块,相当于20~30ml容积。

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茶艺师高级试卷及答案

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多选题

)

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茶艺师高级试卷及答案

229.在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是( )。

A、　不违反传统的道德规范

B、　要用自我道德意识的来束缚

C、　提高自我的法律保护意识

D、　遵守劳动纪律

E、　遵守职业道德

答案：DE

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38.香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得( )。

A. 　暗淡无光

B. 　粗糙发黄

C. 　古雅厚润

D. 　暗淡发黑

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117.茶因其( ),在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。

A. 　解油腻的药用

B. 　可融入文化娱乐中

C. 　独特的制作工艺

D. 　富含各种营养

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241.明代号称制壶“四名家”是董翰、( )。

A. 　供春

B. 　曼生

C. 　时朋
赵梁 E、元畅

E. 　元畅

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194.西湖龙井的产地包括( )等。

A. 　狮峰

B. 　龙井

C. 　云栖
梅家坞 E、虎跑

E. 　虎跑

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217.罐罐茶可分为( )。

A. 　面罐茶

B. 　酥油茶

C. 　五福茶

D. 　油炒茶

E. 　八宝茶

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4.明代号称制壶“四名家”是( )。

A. 　鸣远、曼生、元锡、供春

B. 　鸣远、曼生、董翰、赵梁

C. 　董翰、赵梁、元锡、时朋

D. 　董翰、赵梁、元锡、供春

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275.( √ )不被污染雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雪水。

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101.配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置( )。

A. 　赏茶碟

B. 　盖杯

C. 　配料缸

D. 　开水壶

点击查看答案

63.将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宣传,发展( ),会取得更好的经济效益和社会效益。

A. 　文化遗产

B. 　品茶时尚

C. 　制茶工艺

D. 　少数民族茶文化

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71.冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入( )块的小冰块,相当于20~30ml容积。

A. 　1~2

B. 　3~4

C. 　5~6

D. 　8~10

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