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茶艺师高级试卷及答案

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茶艺师高级试卷及答案

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257.( × )泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。

答案：空

茶艺师高级试卷及答案

235.盖碗又称“三才碗”,蕴含( )的道理。

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128.展览会的预备金一般占( )的5%~10%为宜。

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263.(× )茶馆茶艺师对销售中的茶叶要掌握“六知道”即知道茶量、知道性能、知道特点、知道用途、知道冲泡方法、知道保管措施。

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276.( × )机井的水较清澈,适宜泡茶。

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165.( )“吃茶流” 一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。

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50.“酥油茶”是( )的茶俗。

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290.( × )台湾茶人称斟茶为 “干壶”。

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23.( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

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281.( × )宋代“豆子茶”的主要成分是红豆、小麦、葱、醋、茶。

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114.当顾客要离开时,对待在店里询问了很久但没有消费的顾客( )。

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257.( × )泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。

答案：空

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235.盖碗又称“三才碗”,蕴含( )的道理。

A. 　闻道之

B. 　天盖之

C. 　地载之
人育之 E、才溢之

E. 　才溢之

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128.展览会的预备金一般占( )的5%~10%为宜。

A. 　赞助费用

B. 　设计与建造费

C. 　总费用

D. 　会务费

点击查看答案

263.(× )茶馆茶艺师对销售中的茶叶要掌握“六知道”即知道茶量、知道性能、知道特点、知道用途、知道冲泡方法、知道保管措施。

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276.( × )机井的水较清澈,适宜泡茶。

点击查看答案

165.( )“吃茶流” 一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。

A. 　潮汕

B. 　台湾

C. 　福建

D. 　广东

点击查看答案

50.“酥油茶”是( )的茶俗。

A. 　维吾尔族

B. 　藏族

C. 　白族

D. 　彝族

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290.( × )台湾茶人称斟茶为 “干壶”。

点击查看答案

23.( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

A. 　原始社会

B. 　西汉时期

C. 　三国时期

D. 　战国时期

点击查看答案

281.( × )宋代“豆子茶”的主要成分是红豆、小麦、葱、醋、茶。

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114.当顾客要离开时,对待在店里询问了很久但没有消费的顾客( )。

A. 　不必道别

B. 　也应该道别
不予理睬 D、茶艺师聚在一起议论

D. 　茶艺师聚在一起议论

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