289.( √ )在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是茉莉花茶。
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97.冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。
A. 30℃
B. 50℃
C. 70℃
D. 90℃
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21.在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐( )茶点。
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22.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
A. 红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香
B. 红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香
C. 红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香
D. 红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
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20.在下列现象中,茶艺师可以主动接近顾客的是( )。
A. 顾客在寻找商品
B. 顾客表示我想安静欣赏茶具
C. 顾客示意要离开
顾客要求安静商谈事务
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56.制作500ml的冰茶,置茶量约需( )。
A. 2~3g
B. 8~9g
C. 10~12g
D. 16~18g
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63.将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宣传,发展( ),会取得更好的经济效益和社会效益。
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
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177.游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是( )。
A. 蜡面茶
B. 油炒茶
C. 三道茶
D. 彝族的腌茶
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213. 陈鸣远擅长制作瓜果壶,传世款式有( )等。
A. 梅干壶
B. 梨皮方壶
C. 南瓜壶
D. 提梁壶
E. 僧帽壶
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169.( )是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
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