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高级茶艺师考试扬州

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高级茶艺师考试扬州

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单选题

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35.“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指( )程序。

A、　备器

B、　烘茶

C、　品茶

D、　冲茶

答案：C

高级茶艺师考试扬州

280.( × )为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看消费标准、看人数、看茶叶。

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301.( √ )当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用绿色茶具。

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284.( × )宋代饮茶方法主要是煮茶。

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211.茶树适宜在( )的微酸性土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。

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270.( × )贸易性展销会的目的是为了宣传项目。

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183.唐代煎茶的技艺中煎制饼茶前须经( )等工序。

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15.尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分( ),用自己最大的努力尽到自己的职业责任。

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95.云南白族的“三道茶”分别是( )。

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19.在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应( )。

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45.冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。

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高级茶艺师考试扬州

题目内容

(

单选题

)

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高级茶艺师考试扬州

35.“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指( )程序。

A、　备器

B、　烘茶

C、　品茶

D、　冲茶

答案：C

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280.( × )为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看消费标准、看人数、看茶叶。

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301.( √ )当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用绿色茶具。

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284.( × )宋代饮茶方法主要是煮茶。

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211.茶树适宜在( )的微酸性土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。

A. 　土质疏松

B. 　砂石结构

C. 　土壤紧结

D. 　排水良好

E. 　水稻田

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270.( × )贸易性展销会的目的是为了宣传项目。

点击查看答案

183.唐代煎茶的技艺中煎制饼茶前须经( )等工序。

A. 　炙

B. 　碾

C. 　煮
罗 E、捶

E. 　捶

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15.尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分( ),用自己最大的努力尽到自己的职业责任。

A. 　发挥主观能动性

B. 　表现自已

C. 　表达个人愿望

D. 　推销产品

点击查看答案

95.云南白族的“三道茶”分别是( )。

A. 　一苦二回味三甜

B. 　一甜二苦三回味

C. 　一甜二回味三苦

D. 　一苦二甜三回味

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19.在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应( )。

A. 　一起坐在茶桌旁

B. 　一人站着待机,另一人站在门口

C. 　站立在柜台两侧的位置

D. 　一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待

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45.冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。

A. 　25℃

B. 　60℃

C. 　70℃

D. 　90℃

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