76.冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜。
A. 15~20
B. 10~15
C. 5~10
D. 3~5
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206.姜盐豆子茶因用( )茶叶、和开水混合而成,又称“六合茶”。
A. 盐
B. 黄豆
C. 姜
芝麻 E、青豆
E. 青豆
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18.不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。
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243.( √ )盖碗又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
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154.在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是( )。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
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98.牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。
A. 牛奶冲泡茶叶
B. 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C. 茶与牛奶和糖一起煮沸
D. 茶汤过滤,再加牛奶和糖
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185.瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。
A. 彩瓷
B. 白瓷
C. 青瓷
D. 红瓷
E. 黑瓷
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141.在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,( )易感受鲜味。
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292.( × )按展销会的性质可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。
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12.茶树性喜温暖、湿润,在南纬45°与北纬( )间都可以种植。
A. 38°
B. 40°
C. 45°
D. 48°
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