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高级茶艺师考试扬州

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高级茶艺师考试扬州

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71.冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入( )块的小冰块,相当于20~30ml容积。

A、　1~2

B、　3~4

C、　5~6

D、　8~10

答案：B

高级茶艺师考试扬州

161.调饮茶,茶艺师奉茶时应持杯托礼貌地奉茶给宾客,必须每杯茶边放一个茶匙,用来( )。

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283.( √ )在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,茶艺师应尽可能通过耐心
的解释工作,妥当地处理。

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84.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黄茶类共等六大类。

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116.茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的伸缩性,尽量引导游客将茶叶作为( )。

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246.( × )展览会的会务准备工作只要选择场地,邀请参展单位参加即可。

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30.南疆的维吾尔族喜欢用( )的长颈茶壶烹煮清茶。

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101.配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置( )。

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282.( × )宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。

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278.( √ )南疆的维吾尔族喜欢用铜制或陶瓷、搪瓷、铝制的长颈茶壶烹煮清茶。

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121.按展销会的( )可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。

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高级茶艺师考试扬州

题目内容

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单选题

)

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高级茶艺师考试扬州

71.冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入( )块的小冰块,相当于20~30ml容积。

A、　1~2

B、　3~4

C、　5~6

D、　8~10

答案：B

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161.调饮茶,茶艺师奉茶时应持杯托礼貌地奉茶给宾客,必须每杯茶边放一个茶匙,用来( )。

A. 　观看汤色

B. 　调匀茶汤

C. 　添加调味品

D. 　打捞茶渣

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283.( √ )在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,茶艺师应尽可能通过耐心
的解释工作,妥当地处理。

点击查看答案

84.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黄茶类共等六大类。

A. 　大部分发酵

B. 　重发酵

C. 　部分发酵

D. 　轻微发酵

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116.茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的伸缩性,尽量引导游客将茶叶作为( )。

A. 　礼品

B. 　饮品

C. 　收藏品

D. 　馈赠亲友的礼品

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246.( × )展览会的会务准备工作只要选择场地,邀请参展单位参加即可。

点击查看答案

30.南疆的维吾尔族喜欢用( )的长颈茶壶烹煮清茶。

A. 　铁制

B. 　铜制

C. 　银制

D. 　木制

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101.配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置( )。

A. 　赏茶碟

B. 　盖杯

C. 　配料缸

D. 　开水壶

点击查看答案

282.( × )宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。

点击查看答案

278.( √ )南疆的维吾尔族喜欢用铜制或陶瓷、搪瓷、铝制的长颈茶壶烹煮清茶。

点击查看答案

121.按展销会的( )可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。

A. 　内容

B. 　时间

C. 　主题

D. 　目的

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