156.冰茶品饮时,女性多采用( ),先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
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176.茶文化旅游的特点是集文化性、( )、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
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259.( √ )武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表。
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279.( × )在挑选茶叶时,只要具备外形匀整无杂物就是好茶。
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118.由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮( ),冬季饮乌龙。
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179.80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。
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160.用红碎茶冲泡( )时,用水量一般以每克茶70~80ml为宜。
A. 冰茶
B. 清饮红茶
C. 调饮花茶
D. 调饮红茶
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224.调饮红茶的调料主要有( )等。
A. 清酒
B. 柠檬
C. 蜂蜜
牛奶 E、白兰地
E. 白兰地
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125.特一级黄山毛峰形似( ),肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
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138.下列选项中,属于紫砂壶的优点是( )。
A. 白如玉,明如镜,薄如纸,声如磐
B. 泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观
C. 保温性好,耐腐蚀
D. 轻巧美观,色泽光亮,能耐温、耐酸
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