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高级茶艺师考试扬州

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高级茶艺师考试扬州

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138.下列选项中,属于紫砂壶的优点是( )。

A、　白如玉,明如镜,薄如纸,声如磐

B、　泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观

C、　保温性好,耐腐蚀

D、　轻巧美观,色泽光亮,能耐温、耐酸

答案：B

高级茶艺师考试扬州

151.中国工夫茶艺按地区名俗可分为( )、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

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155.冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入( )块的小冰块,相当于20~30ml容积。

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106.雨花茶是( )名优绿茶的代表。

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255.( × )景瓷宜陶是唐代茶具的代表。

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251.( √ )青花瓷是白瓷在上缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。

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221.明代文人茶艺的代表人物有:( )。

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192.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。

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143.茶叶国家强制性标准的内容包括( )、检验方法标准和包装标识标准。

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170.配料茶主要是在茶中添加各种( )以及可食用中草药。

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217.罐罐茶可分为( )。

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(

单选题

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高级茶艺师考试扬州

138.下列选项中,属于紫砂壶的优点是( )。

A、　白如玉,明如镜,薄如纸,声如磐

B、　泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观

C、　保温性好,耐腐蚀

D、　轻巧美观,色泽光亮,能耐温、耐酸

答案：B

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151.中国工夫茶艺按地区名俗可分为( )、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

A. 　福建

B. 　潮汕

C. 　闽北

D. 　政和

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155.冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入( )块的小冰块,相当于20~30ml容积。

A. 　1~2

B. 　3~4

C. 　5~6

D. 　8~10

点击查看答案

106.雨花茶是( )名优绿茶的代表。

A. 　兰花型

B. 　扁平形

C. 　针形

D. 　卷曲形

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255.( × )景瓷宜陶是唐代茶具的代表。

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251.( √ )青花瓷是白瓷在上缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。

点击查看答案

221.明代文人茶艺的代表人物有:( )。

A. 　文征明

B. 　李渔

C. 　周高起
朱权 E、唐伯虎

E. 　唐伯虎

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192.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。

A. 　快速问答

B. 　严肃认真

C. 　简单明了

D. 　语气平和

E. 　热情友好

点击查看答案

143.茶叶国家强制性标准的内容包括( )、检验方法标准和包装标识标准。

A. 　产品质量标准

B. 　加工验收标准

C. 　茶叶销售标准

D. 　卫生标准

点击查看答案

170.配料茶主要是在茶中添加各种( )以及可食用中草药。

A. 　干果、鲜果

B. 　鲜果、果汁

C. 　果仁、鲜果

D. 　干果、果仁

点击查看答案

217.罐罐茶可分为( )。

A. 　面罐茶

B. 　酥油茶

C. 　五福茶

D. 　油炒茶

E. 　八宝茶

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