61.下列对顾客接待概念的描述中,( )是不全面的。
A. 是一门精深的接待服务销售融为一体的艺术
B. 是指茶艺师代表所在单位,向服务对象提供服务、出售商品的过程
C. 对宾客进行茶艺表演过程中的服务
D. 是从迎宾到送客过程中的接待服务
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118.由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮( ),冬季饮乌龙。
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51.历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境,以( )为目的,更注重同饮之人。
A. 斗茶
B. 赏茶具
C. 怡情养性
D. 社交活动
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273.( √ )普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特陈香,滋味陈醇,汤色红浓。
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74.( )是人们在职业工作和劳动中应遵循的与职业活动紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 职业素质
C. 职业道德
D. 政策规定
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272.( √ )“请跟我来”。用英语表述是“Follow me , please.”。
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120.作为位经验丰富的茶艺师,要注意提供( )的茶艺服务,如冬季似一个铁面无私的判官。
A. 符合不同场合
B. 优质
C. 不同消费档次
D. 符合不同季节心情
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1.“请这边走。”用英语最妥当的表述是( )。
A. Follow me, please.
B. The way, please.
C. This way, please.
D. Go here, please.
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139.泡饮乌龙茶必须用( )以上的水冲泡。
A. 80℃
B. 85℃
C. 90℃
D. 95℃
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8.宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为( )。
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
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