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77.傣族竹筒茶其选料有采自千年茶园的晒青毛茶或新鲜茶叶、( )以及甘甜清澈的天然善泉水。

A、　蔗糖

B、　白糖

C、　牛奶

D、　蜜蜂

答案：D

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5.( )茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。

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457.茶树的叶片有叶脉,( )由叶柄引伸到叶尖。

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27.插花的基本特征,是简洁( )小巧、精致。

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181.好的陶瓷茶具,不仅口部处理的非常好,同时( )的处理也非常的好。

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94.《茶多酚测定》的代码是( )。

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372.一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷( )。

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8.( )接待外宾时,应该热情,不可以以貌取人。

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250.光照对茶树的生长有一定的影响,主要是光的_与光的( )。

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53.茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。

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473.茶席设计的焦点是( )。

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技能考试题库选择题

77.傣族竹筒茶其选料有采自千年茶园的晒青毛茶或新鲜茶叶、( )以及甘甜清澈的天然善泉水。

A、　蔗糖

B、　白糖

C、　牛奶

D、　蜜蜂

答案：D

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5.( )茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。

A. 正确

B. 错误

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457.茶树的叶片有叶脉,( )由叶柄引伸到叶尖。

A. 　主脉

B. 　侧脉

C. 　网脉

D. 　细脉

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27.插花的基本特征,是简洁( )小巧、精致。

A. 　淡雅

B. 　雅俗共赏

C. 　自然

D. 　朴实

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181.好的陶瓷茶具,不仅口部处理的非常好,同时( )的处理也非常的好。

A. 　底部

B. 　壶体

C. 　壶身

D. 　侧面

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94.《茶多酚测定》的代码是( )。

A. 　GB9679-88

B. 　GB8313-87

C. 　GB7718-94

D. 　GB5749-85

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372.一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷( )。

A. 　皎然

B. 　元稹

C. 　卢仝

D. 　李白

点击查看答案

8.( )接待外宾时,应该热情,不可以以貌取人。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

250.光照对茶树的生长有一定的影响,主要是光的_与光的( )。

A. 　强度和性质

B. 　亮度和光波

C. 　强度和光波

D. 　光谱和长短

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53.茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。

A. 　甜点类

B. 　糖果类

C. 　咸点类

D. 　果脯类

点击查看答案

473.茶席设计的焦点是( )。

A. 　主角设计

B. 　配角设计

C. 　空间设计

D. 　主体设计

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