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187.下列选项中,不属于培养职业道德修养主要途径的是( )。

A、　努力提高自己学历水平

B、　理论联系实际

C、　努力做到“慎独”

D、　检点自己的言行

答案：A

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94.( )孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣,其制作的小壶非常闻名,后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。

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59.( )茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想,做到礼貌、热情、耐心、周到。

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179.( )销售茶品必须无毒无害,不掺杂掺假、无变质、在保存期内。

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95.( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。

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120.( )低档茉莉花茶的冲泡水温一般选择80℃。

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143.冲泡绿茶时,通常一只容量为150~200ml的玻璃杯,投茶量为( )。

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121.一般情况下,土耳其茶喝起来比较( )。

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407.茶叶中的主要药用成分有( )、茶多酚、维生素类、矿物质、氨基酸等。

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13.以下( )不属于台湾乌龙的主要代表茶。

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8.( )接待外宾时,应该热情,不可以以貌取人。

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单选题

)

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技能考试题库选择题

187.下列选项中,不属于培养职业道德修养主要途径的是( )。

A、　努力提高自己学历水平

B、　理论联系实际

C、　努力做到“慎独”

D、　检点自己的言行

答案：A

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94.( )孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣,其制作的小壶非常闻名,后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。

A. 正确

B. 错误

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59.( )茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想,做到礼貌、热情、耐心、周到。

A. 正确

B. 错误

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179.( )销售茶品必须无毒无害,不掺杂掺假、无变质、在保存期内。

A. 正确

B. 错误

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95.( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。

A. 　甘

B. 　轻

C. 　冽

D. 　重

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120.( )低档茉莉花茶的冲泡水温一般选择80℃。

A. 正确

B. 错误

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143.冲泡绿茶时,通常一只容量为150~200ml的玻璃杯,投茶量为( )。

A. 　1~2g左右

B. 　2~3g左右

C. 　3~4g左右

D. 　4~5g左右

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121.一般情况下,土耳其茶喝起来比较( )。

A. 　不苦

B. 　甘甜

C. 　苦

D. 　甘鲜

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407.茶叶中的主要药用成分有( )、茶多酚、维生素类、矿物质、氨基酸等。

A. 　叶绿素

B. 　咖啡碱

C. 　脂肪

D. 　果胶

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13.以下( )不属于台湾乌龙的主要代表茶。

A. 　东方美人

B. 　翠玉

C. 　单丛

D. 　金萱

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8.( )接待外宾时,应该热情,不可以以貌取人。

A. 正确

B. 错误

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