215.插花的意境创造,一般有( )表现方法。
A. 具象
B. 抽象
C. 具象和抽象两种
D. 夸张
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70.审评茶叶应包括( )两个项目。
A. 汤色与滋味
B. 外形与滋味
C. 外形与内质
D. 色泽与内质
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63.要使茶树生长良好,要求漫射光和( )多。
A. 紫外线
B. 红外线
C. 蓝光
D. 紫光
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351.审评茶叶应包括( )两个项目。
A. 汤色与滋味
B. 外形与滋味
C. 外形与内质
D. 色泽与内质
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492.莫学武陵人,暂游桃源里。莫学武陵人,暂游桃源里。是出自于诗人( )。
A. 宋徽宗
B. 陆游
C. 欧阳修
D. 裴迪
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292.泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( ),生成过氧化氢,使原来的抗氧化性的绿茶,变成为促氧化剂,产生活性自由基,影响健康。
A. 茶多酚
B. 儿茶素
C. 酚酸
D. 咖啡碱
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54.( )茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化,增强毛细血管功能等。
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114.将乐擂茶的基本原料是茶叶、( )、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮,也有加青草药。
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277.茶艺师用玻璃杯冲泡绿茶摇香时,通常是缓慢摇香_,再快速摇转动( )。
A. 一圈、两圈
B. 两次 、三次
C. 两圈、三圈、
D. 一次、三次
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102.( )茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关,但与饮茶习惯无关。
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