38.( )展销会结束后应做好评估,以总结经验、吸取教训,指导今后的工作。
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23.( )白茶冲泡约3分钟后,茶汤呈橙黄色或杏黄色,即可品饮。
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24.一般红茶采用初沸的水,但金骏眉宜用( )的开水。
A. 75℃~80℃
B. 80℃~85℃
C. 85℃~90℃
D. 90℃~95℃
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75.焚香的香炉种类十分繁多,在质地上有( )。
A. 铜、铁
B. 陶、瓷
C. 铜、铁、陶、瓷
D. 铜、陶
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27.插花的基本特征,是简洁( )小巧、精致。
A. 淡雅
B. 雅俗共赏
C. 自然
D. 朴实
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191.食品生产经营人员的行为很重要,下列描述有错误的是( )。
A. 经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽
B. 从业人员穿戴清洁工作衣帽,不留长指甲、长胡须,不戴戒指,不涂指甲油
C. 操作时不吸烟等
D. 销售直接入口食品时,不必使用专用售货工具
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76.茶席挂画中的挂画内容,历来就有( )的传统。
A. 字、画合一
B. 临摹书法
C. 人物绘画
D. 个人创作
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438.青瓷釉中的呈色物质是_,含量在( )
A. 氧化铁,5%
B. 氧化铁,2%
C. 氧化铜,2%
D. 氧化铜,5%
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427.茶艺师用玻璃杯冲泡绿茶摇香时,通常是缓慢摇香_,再快速摇转动( )。
A. 一圈、两圈
B. 两次 、三次
C. 两圈、三圈
D. 一次、三次
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12.( )选用的音乐以配合茶艺演示主题为主。
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