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422.俄罗斯人有时在红茶中添加( )。利用水果中的果酸,去除红茶中的涩味。

A、　果酱

B、　牛奶

C、　糖

D、　柠檬

答案：A

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112.( )在肯尼亚大饭店和市面上也可以看到提供饮茶的场所。

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61.红茶鼻祖是( )。

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321.传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶,最好选用“凤凰单丛”、“( )”。

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298.普洱生茶与熟茶的差异从叶底上看,( )不是生茶叶底会出现的特征。

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370.有一些妇女承袭荷兰妇女的饮茶习惯,在沏茶时加入藏红花或者( )。

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399.要使茶树生长良好,要求漫射光和( )多。

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289.生活茶艺与( )一样对茶汤的质量要求较高。

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88.( )茶席花器的选择,选择插花的花器需体现原始、自然、朴实之美。

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412.( )茶壶是泡茶的主要器具。

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225.茶艺服务人员在进行服务时就要充分体现出礼、雅、柔、美、静的( )要求。

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单选题

)

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技能考试题库选择题

422.俄罗斯人有时在红茶中添加( )。利用水果中的果酸,去除红茶中的涩味。

A、　果酱

B、　牛奶

C、　糖

D、　柠檬

答案：A

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112.( )在肯尼亚大饭店和市面上也可以看到提供饮茶的场所。

A. 正确

B. 错误

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61.红茶鼻祖是( )。

A. 　正山小种

B. 　祁门红茶

C. 　云南滇红

D. 　台湾红茶

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321.传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶,最好选用“凤凰单丛”、“( )”。

A. 　凤凰水仙

B. 　岭头单丛

C. 　大叶奇兰

D. 　饶平色种

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298.普洱生茶与熟茶的差异从叶底上看,( )不是生茶叶底会出现的特征。

A. 　黄绿色

B. 　有弹性

C. 　暗绿色

D. 　红棕色

点击查看答案

370.有一些妇女承袭荷兰妇女的饮茶习惯,在沏茶时加入藏红花或者( )。

A. 　桔叶

B. 　桃叶

C. 　苹果叶

D. 　葡萄叶

点击查看答案

399.要使茶树生长良好,要求漫射光和( )多。

A. 　紫外线

B. 　红外线

C. 　蓝光

D. 　紫光

点击查看答案

289.生活茶艺与( )一样对茶汤的质量要求较高。

A. 　营业型茶艺

B. 　表演型茶艺

C. 　养生型茶艺

D. 　健康茶艺

点击查看答案

88.( )茶席花器的选择,选择插花的花器需体现原始、自然、朴实之美。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

412.( )茶壶是泡茶的主要器具。

A. 　杯

B. 　茶壶

C. 　盏

D. 　碗

点击查看答案

225.茶艺服务人员在进行服务时就要充分体现出礼、雅、柔、美、静的( )要求。

A. 　表达艺术

B. 　表演艺术

C. 　行为艺术

D. 　服务艺术

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