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440.茶艺人员在对商品、服务介绍时,应观察顾客心里,着重做好四件事,以下属于这四件事的是( )。

A、　介绍商品的性能

B、　积极推介

C、　增强对方的欲望

D、　知道商品的用途

答案：C

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97.冲泡名优绿茶的适宜水温一般是( )左右。

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416.与( )有关的佛语、道义、儒训等字句,如“茶禅一味”、“吃茶去”、“饮即到”等可用于挂画。

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490.俄罗斯人有时在红茶中添加( )。利用水果中的果酸,去除红茶中的涩味。

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123.( )荷兰人喜爱饮佐以牛乳或柠檬的红茶。

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475.在选择背景音乐时,可以不用考虑茶艺表演( )。

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170.茶叶在冲泡过程中,茶汤中不加调料,称为( )。

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383.职业道德的特点具备了范围上的有限性、内容上的( )和连续性、形式上的多样性。

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482.焚香的香炉种类十分繁多,在质地上有( )。

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211.茶席设计题材有三大类,以下哪一类不属于三大类( )。

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262.茶席设计中以茶人为题材,分为以古代茶人为题材、( )、以身边茶人为题材。

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单选题

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技能考试题库选择题

440.茶艺人员在对商品、服务介绍时,应观察顾客心里,着重做好四件事,以下属于这四件事的是( )。

A、　介绍商品的性能

B、　积极推介

C、　增强对方的欲望

D、　知道商品的用途

答案：C

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97.冲泡名优绿茶的适宜水温一般是( )左右。

A. 　100℃

B. 　95℃

C. 　80℃

D. 　60℃

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416.与( )有关的佛语、道义、儒训等字句,如“茶禅一味”、“吃茶去”、“饮即到”等可用于挂画。

A. 　宗教

B. 　道教

C. 　佛教

D. 　茶

点击查看答案

490.俄罗斯人有时在红茶中添加( )。利用水果中的果酸,去除红茶中的涩味。

A. 　果酱

B. 　牛奶

C. 　糖

D. 　柠檬

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123.( )荷兰人喜爱饮佐以牛乳或柠檬的红茶。

A. 正确

B. 错误

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475.在选择背景音乐时,可以不用考虑茶艺表演( )。

A. 　所用的茶叶

B. 　所用的器具

C. 　所要表现主题

D. 　要营造的氛围

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170.茶叶在冲泡过程中,茶汤中不加调料,称为( )。

A. 　煮饮法

B. 　调饮法

C. 　清饮法

D. 　撮泡法

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383.职业道德的特点具备了范围上的有限性、内容上的( )和连续性、形式上的多样性。

A. 　选择性

B. 　稳定性

C. 　时代性

D. 　代表性

点击查看答案

482.焚香的香炉种类十分繁多,在质地上有( )。

A. 　铜、铁

B. 　陶、瓷

C. 　铜、铁、陶、瓷

D. 　铜、陶

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211.茶席设计题材有三大类,以下哪一类不属于三大类( )。

A. 　以茶品为题材

B. 　以茶事为题材

C. 　以茶人为题材

D. 　以喜好为题材

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262.茶席设计中以茶人为题材,分为以古代茶人为题材、( )、以身边茶人为题材。

A. 　以自己喜欢的人为题材

B. 　以名人为题材

C. 　以现代茶人为题材

D. 　以朋友为题材

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