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450.下列不是西点类的是( )。

A、 蛋糕

B、 吐司

C、 曲奇饼

D、 豆腐干

答案:B

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19.Follow you please的中文意思是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3603-ade8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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437.明代在釉下青花轮廓线内添加釉上彩而烧成的一种瓷器,由于釉下彩与釉上彩绘争奇斗艳,故名( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-f220-c0f9-29e3bb5dbe04.html
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223.在巴基斯坦烹煮红茶,一般煮3-5分钟后随即用过滤器去( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-4a28-c0f9-29e3bb5dbe03.html
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445.茶艺师在茶艺服务中充分( ),用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-f9f0-c0f9-29e3bb5dbe03.html
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292.泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( ),生成过氧化氢,使原来的抗氧化性的绿茶,变成为促氧化剂,产生活性自由基,影响健康。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-80d8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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131.( )细嫩名优绿茶水温要求达到80℃~85℃,特别细嫩的碧螺春宜选用75℃~80℃,绿茶水温要求要求达到85℃~90℃。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eed0-78cc-1c20-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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18.土耳其人喝茶用的是( )、小匙、小碟。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3603-aa00-c0f9-29e3bb5dbe04.html
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497.泡茶时使用定点法注水,其特点是由高到低上下_或( )注水,低处收水,水的冲力较大,可是茶汤浓度上下均匀。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3605-24e8-c0f9-29e3bb5dbe02.html
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136.展览会应明确主题和目的,才能统筹安排,下面属于未来明确主题和目的而统筹安排工作是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-07c0-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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309.( )是最能反映月下美景的古典名曲。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-8c90-c0f9-29e3bb5dbe02.html
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题目内容
(
单选题
)
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技能考试题库选择题

450.下列不是西点类的是( )。

A、 蛋糕

B、 吐司

C、 曲奇饼

D、 豆腐干

答案:B

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相关题目
19.Follow you please的中文意思是( )

A.  请您不要吸烟

B.  您好

C.  请跟着我来

D.  感谢您的夸奖

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3603-ade8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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437.明代在釉下青花轮廓线内添加釉上彩而烧成的一种瓷器,由于釉下彩与釉上彩绘争奇斗艳,故名( )。

A.  珐琅彩

B.  唐三彩

C.  斗彩

D.  青花

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-f220-c0f9-29e3bb5dbe04.html
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223.在巴基斯坦烹煮红茶,一般煮3-5分钟后随即用过滤器去( )。

A.  茶末

B.  茶沫

C.  茶渣

D.  茶汤

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-4a28-c0f9-29e3bb5dbe03.html
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445.茶艺师在茶艺服务中充分( ),用自己最大的努力尽到自己的职业责任。

A.  发挥主观能动性

B.  表现自已

C.  表达个人愿望

D.  推销产品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-f9f0-c0f9-29e3bb5dbe03.html
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292.泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( ),生成过氧化氢,使原来的抗氧化性的绿茶,变成为促氧化剂,产生活性自由基,影响健康。

A.  茶多酚

B.  儿茶素

C.  酚酸

D.  咖啡碱

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-80d8-c0f9-29e3bb5dbe00.html
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131.( )细嫩名优绿茶水温要求达到80℃~85℃,特别细嫩的碧螺春宜选用75℃~80℃,绿茶水温要求要求达到85℃~90℃。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eed0-78cc-1c20-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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18.土耳其人喝茶用的是( )、小匙、小碟。

A.  瓷杯

B.  玻璃杯

C.  铜杯

D.  铝杯

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3603-aa00-c0f9-29e3bb5dbe04.html
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497.泡茶时使用定点法注水,其特点是由高到低上下_或( )注水,低处收水,水的冲力较大,可是茶汤浓度上下均匀。

A.  二次 、一次

B.  一次、二次

C.  三次、二次

D.  三次、一次

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3605-24e8-c0f9-29e3bb5dbe02.html
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136.展览会应明确主题和目的,才能统筹安排,下面属于未来明确主题和目的而统筹安排工作是( )。

A.  收集各自参展资料

B.  搞好宣传报道

C.  选择展览场地

D.  培训参展员工

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-07c0-c0f9-29e3bb5dbe01.html
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309.( )是最能反映月下美景的古典名曲。

A.  《阳关三叠》

B.  《潇湘水云》

C.  《空山鸟语》

D.  《彩云追月》

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005eebe-3604-8c90-c0f9-29e3bb5dbe02.html
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