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57.( )紫砂壶的干燥收缩率小,烧成温度范围较窄,生坯强度大,烧成变形率低。

A、正确

B、错误

答案：B

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499.民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、民族风俗、( )。

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200.对茶树来说,根系生长最适宜的地温是( )左右。

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7.( )“居士”是属于佛教的称谓。

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234.茶艺馆消费品的季节性调配中,就要注意四季茶类分明、四季茶艺服务不同和四季( )原则。

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377.茶会中有音乐,就会更加( )。

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230.茶艺演示讲解词一般不首先应该介绍( )

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167.( )波兰人饮红茶的方式和俄罗斯人一直是一样,都是用俄式茶饮“沙玛瓦特”。

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209.紫外线可促进植物色素或( )的氧化,特别是叶绿素易受广的照射而退化。

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34.制作蒙古咸奶茶时要先将( )放入牛奶中。

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24.一般红茶采用初沸的水,但金骏眉宜用( )的开水。

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判断题

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57.( )紫砂壶的干燥收缩率小,烧成温度范围较窄,生坯强度大,烧成变形率低。

A、正确

B、错误

答案：B

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499.民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、民族风俗、( )。

A. 　茶点

B. 　民族服饰

C. 　茶礼

D. 　茶歌

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200.对茶树来说,根系生长最适宜的地温是( )左右。

A. 　25℃

B. 　10℃

C. 　20℃

D. 　28℃

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7.( )“居士”是属于佛教的称谓。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

234.茶艺馆消费品的季节性调配中,就要注意四季茶类分明、四季茶艺服务不同和四季( )原则。

A. 　温差分明

B. 　节气分明

C. 　茶点分明

D. 　气候分明

点击查看答案

377.茶会中有音乐,就会更加( )。

A. 　活泼

B. 　幽雅

C. 　悦耳

D. 　愉悦

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230.茶艺演示讲解词一般不首先应该介绍( )

A. 　茶艺演示的单位

B. 　茶艺队

C. 　演示队员名称

D. 　茶叶冲泡的程序

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167.( )波兰人饮红茶的方式和俄罗斯人一直是一样,都是用俄式茶饮“沙玛瓦特”。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

209.紫外线可促进植物色素或( )的氧化,特别是叶绿素易受广的照射而退化。

A. 　醇类

B. 　脂类

C. 　醛类

D. 　酮类

点击查看答案

34.制作蒙古咸奶茶时要先将( )放入牛奶中。

A. 　盐

B. 　黄油

C. 　茶叶

D. 　水

点击查看答案

24.一般红茶采用初沸的水,但金骏眉宜用( )的开水。

A. 　75℃~80℃

B. 　80℃~85℃

C. 　85℃~90℃

D. 　90℃~95℃

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