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判断题

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122.( )当茶艺接待方式不适应宾客时,可适当地运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好。

A、正确

B、错误

答案：A

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370.有一些妇女承袭荷兰妇女的饮茶习惯,在沏茶时加入藏红花或者( )。

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240.品茗环境的营造中,( )影响品茗情趣。

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447.我国现行的国家推荐性标准茶叶分类标准(GB/T30766-2014)规定了茶叶的分类原则,下列( )不属于该分类原则。

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231.选购整套瓷质茶具,把整套茶具放在同一( )上,看是否整体周正平稳

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395.根据茶叶发酵程度分( )为不发酵茶。

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88.冲泡茉莉花茶一般是使用“( )”。

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118.( )对从业人员来说,刻苦钻研、精益求精是一种必然的要求。

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312.法国人饮红茶时喜欢用冲泡或煮的方法,和( )饮红茶的习俗类似。

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61.红茶鼻祖是( )。

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15.对茶树来说,一般PH值( )的土壤均可生长。

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判断题

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技能考试题库选择题

122.( )当茶艺接待方式不适应宾客时,可适当地运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好。

A、正确

B、错误

答案：A

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370.有一些妇女承袭荷兰妇女的饮茶习惯,在沏茶时加入藏红花或者( )。

A. 　桔叶

B. 　桃叶

C. 　苹果叶

D. 　葡萄叶

点击查看答案

240.品茗环境的营造中,( )影响品茗情趣。

A. 　插花

B. 　挂画

C. 　播放DJ音乐

D. 　焚香

点击查看答案

447.我国现行的国家推荐性标准茶叶分类标准(GB/T30766-2014)规定了茶叶的分类原则,下列( )不属于该分类原则。

A. 　茶树品种

B. 　鲜叶原料

C. 　生产地域

D. 　创制人

点击查看答案

231.选购整套瓷质茶具,把整套茶具放在同一( )上,看是否整体周正平稳

A. 　光线下

B. 　手上

C. 　茶席上

D. 　水平面

点击查看答案

395.根据茶叶发酵程度分( )为不发酵茶。

A. 　白茶

B. 　黑茶

C. 　绿茶

D. 　红茶

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88.冲泡茉莉花茶一般是使用“( )”。

A. 　三才杯

B. 　玻璃杯

C. 　茶盅

D. 　盖碗

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118.( )对从业人员来说,刻苦钻研、精益求精是一种必然的要求。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

312.法国人饮红茶时喜欢用冲泡或煮的方法,和( )饮红茶的习俗类似。

A. 　英国人

B. 　日本人

C. 　美国人

D. 　德国人

点击查看答案

61.红茶鼻祖是( )。

A. 　正山小种

B. 　祁门红茶

C. 　云南滇红

D. 　台湾红茶

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15.对茶树来说,一般PH值( )的土壤均可生长。

A. 　4.0~5.5

B. 　4.0~8.5

C. 　1.0~5.5

D. 　5.5~9.0

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