A、 工程质量监督、质量检查
B、 工程勘察设计
C、 质量评定和验收
D、 工程施工
E、 工程主要材料采购
答案：AC
解析：解析:【内容考查】本题考查的是施工质量监督。【选项分析】根据《水利工程质量监督管理规定》,工程质量检测是工程质量监督、质量检查、质量评定和验收的重要手段。
A、 工程质量监督、质量检查
B、 工程勘察设计
C、 质量评定和验收
D、 工程施工
E、 工程主要材料采购
答案：AC
解析：解析:【内容考查】本题考查的是施工质量监督。【选项分析】根据《水利工程质量监督管理规定》,工程质量检测是工程质量监督、质量检查、质量评定和验收的重要手段。
