A、 游客至上原则
B、 服务至上原则
C、 履行合同原则
D、 公平对待原则
E、 合理而可能原则
答案：ABCD
解析：解析:导游人员在带团过程中应遵循游客至上、服务至上、履行合同、公平对待的原则。
A、 游客至上原则
B、 服务至上原则
C、 履行合同原则
D、 公平对待原则
E、 合理而可能原则
答案：ABCD
解析：解析:导游人员在带团过程中应遵循游客至上、服务至上、履行合同、公平对待的原则。
A. 蜀绣
B. 苏绣
C. 湘绣
D. 粤绣
解析：解析:苏绣被誉为“东方明珠”,双面绣《猫》是苏绣现代作品的代表作。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:自产生灵魂观念以来,人们有了筑坟的念头,大约从周代开始出现了“封土为坟”。
A. 油爆双脆
B. 原壳鲍鱼
C. 符离集烧鸡
D. 海米珍珠笋
E. 五彩炒蛇丝
解析：解析:鲁菜的代表名菜有糖醋鲤鱼、九转大肠、德州扒鸡、油爆双脆、葱烧海参、清蒸加吉鱼、清汤燕菜、炸蛎黄、油爆海螺、原壳鲍鱼、海米珍珠笋、燕窝四大件等。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:喀什的艾提尕尔清真寺是新疆最大的礼拜寺。
A. 未依照《旅游法》公告
B. 未向当地人民政府报告
C. 未向省级旅游行政管理部门报告
D. 未及时采取疏导、分流等措施
E. 超过最大承载量接待旅游者
解析：解析:我国《旅游法》规定,景区在旅游者数量可能达到最大承载量时,未按照《旅游法》公告或者未向当地人民政府报告,未及时采取分流疏导等措施的,或者超过最大承载量接待旅游者的,由景区主管部门责令改正。情节严重的,责令停业整顿1个月至6个月。
A. 工作疏忽
B. 天气变化
C. 交通问题
D. 自然灾害
E. 游客要求
解析：解析:计划和日程的变更是根据旅游活动中实际需要而决定的,引起计划和日程变更的客观原因主要是天气、自然灾害、交通问题等。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:湘菜是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。
A. 班期飞行
B. 季节飞行
C. 临时飞行
D. 包机飞行
解析：解析:按照班期时刻表和规定的航线,定机型、定日期、定时刻的飞行是班期飞行。
A. 用餐人数
B. 餐饮标准
C. 酒水品牌
D. 用餐日期
E. 特殊要求
解析：解析:在旅游团抵达前,地陪应与各有关餐厅联系,确认该团日程表上安排的每一次用餐的落实情况,并告知旅游团的团号、人数、餐饮标准、日期、特殊要求等。
A. 在景区游览指示图前向游客说明游览线路等
B. 确定讲解主题,引导游客去发现最独特之处
C. 讲解不同的内容时,灵活使用各种讲解技法
D. 讲解熟悉或擅长的内容时,不过于张扬卖弄
E. 面面俱到,边看边讲,尽量走完整个景区
解析：解析:导游人员在景区讲解时应掌握以下要领:一是在景区的游览指示图前向游客说明游览线路、重要景点、洗手间及吸烟区的位置、二是要做好景区的讲解,需要确定讲解主题,以主题为线条将每一个小景点串联起来,引导游客去发现景区最独特之处。三是在讲解每个小景点时可用“突出重点法”来讲解该景点的独特之处,用“触景生情法”延伸讲解由此有关的景区背景以及历史,用“妙用数字法”来讲解其历史、建筑特点等,有些还需要用＇类比法“将该景点与游客家乡或熟知的景点联系起来以加深印象。四是在讲解自己熟悉或擅长的内容时,不要过于张扬卖弄,避免过多使用”你们知不知道......”“让我来告诉你......”等语言,同时注意控制节奏,给游客
