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石油五项技能之非油品达标培训理论题库

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石油五项技能之非油品达标培训理论题库

题目内容

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判断题

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客单价是指商场或超市每一个顾客平均购买商品的金额，也即是平均交易金额。

A、正确

B、错误

答案：A

石油五项技能之非油品达标培训理论题库

站长对形成坏品的原因进行界定，人为原因造成的损耗不予报损，由相关责任人进行赔偿。由站长负责向相关责任人追偿，损耗赔偿事项经过由当事人签字确认，赔偿货款在门店直接做销售处理，销售价格原则上不低于商品进价；非人为原因造成的损耗，直接报损。

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对供货商、承运商有未遂事件、投诉或事故，根据合同及相关制度规定，进行罚款，在每次货款、运费中扣除。

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保质期为9个月以内的食品，临期时限为该商品保质期的（）；非食品和保质期大于9个月的食品，临期时限为（）日。（）

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如果退（换）货申请没有通过，则进入商品店间调拨、降价销售或报废处理阶段。

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清点商品：盘点人按照（）的顺序逐一清点.

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顾客进入门店，第一条动线是走向收银台的通道，即“黄金通道”，因此，在此动线上，应尽量陈列（）以及重点推荐的商品。

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以下符合重大食品质量安全事件是（）

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（）为门店资金保管第一责任人。

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商品入库时，若遇特殊情况需特殊存储处理的，应当经非油中心仓库主任审批通过后执行。

以下哪些商品可以向供应商退货。（）

题目内容

(

判断题

)

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石油五项技能之非油品达标培训理论题库

客单价是指商场或超市每一个顾客平均购买商品的金额，也即是平均交易金额。

A、正确

B、错误

答案：A

相关题目

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

对供货商、承运商有未遂事件、投诉或事故，根据合同及相关制度规定，进行罚款，在每次货款、运费中扣除。

A. 正确

B. 错误

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保质期为9个月以内的食品，临期时限为该商品保质期的（）；非食品和保质期大于9个月的食品，临期时限为（）日。（）

A. A 1/3 60

B. B 1/2 60

C. C 1/3 90

D. D 1/2 90

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如果退（换）货申请没有通过，则进入商品店间调拨、降价销售或报废处理阶段。

A. 正确

B. 错误

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清点商品：盘点人按照（）的顺序逐一清点.

A. A 从下到上、从左到右、从里到外

B. B 从上到下、从右到左、从里到外

C. C 从上到下、从左到右、从外到里

D. D 从下到上、从右到左、从外到里

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顾客进入门店，第一条动线是走向收银台的通道，即“黄金通道”，因此，在此动线上，应尽量陈列（）以及重点推荐的商品。

A. A、冲动型

B. B、高毛利

C. C、低毛利

D. D、冷静型

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以下符合重大食品质量安全事件是（）

A. A、发生消费者身体不适（如腹痛、腹泻等），造成5人以下食物中毒等现象，对消费者生命安全造成一定危害的事件（事故），消费者进行投诉和索赔，有进一步扩散趋势的。

B. B、被国家级媒体曝光，造成特别严重社会影响，严重影响便利店品牌形象的事故。

C. C、省级食品安全执法部门或新闻媒体在明察暗访过程中，对便利店食品安全提出警告，或在每年例行的在营食品常规检测中，检测出便利店在营食品存在质量问题的。

D. D、国家级食品安全执法部门或新闻媒体在明察暗访过程中，发现便利店存在明显食品安全威胁，或现场勒令便利店停业整顿的情况。

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（）为门店资金保管第一责任人。

A. A、员工

B. B、片区经理（ME）

C. C、店长

D. D、主管

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商品入库时，若遇特殊情况需特殊存储处理的，应当经非油中心仓库主任审批通过后执行。

A. 正确

B. 错误

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以下哪些商品可以向供应商退货。（）

A. A到货日1周内发现存在质量问题的商品

B. B运输过程中造成破损的商品

C. C公司要求退货商品

D. D超出验收期的商品

E. E供应商同意退货的滞销商品

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