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铁路星级考试复习题
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《中国铁路上海局集团有限公司客运作业人身安全实施细则》(上铁客〔2020〕159号)规定，列车运行中餐车炊事人员油炸食物应使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的二分之一，正确控制油温，规范操作，防止烫伤。

答案：B

铁路星级考试复习题
《铁路安全管理条例》（2013年国务院令第639号）规定，铁路运输企业应当对承运的货物进行安全检查，不得有（）行为。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f1df-aa2c-d478-c0f5-18fb755e8809.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车有售货(饭)车、热水瓶、一次性硬质塑料水杯。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：遇变更径路时，做好宣传解释，（）组织不同径路的旅客下车，按规定做好站车交接。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：商品柜、储藏室、蔬菜柜、吧台橱柜(陈列柜)加锁，不放置私人物品；（）定位放置，不占用通道和旅客使用空间。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f1df-aa2c-c8c0-c0f5-18fb755e881a.html
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《关于进一步做好铁路残疾人旅客专用票额车票发售工作的通知》（铁办客 〔2020〕7 号）规定，国铁集团和退役军人事务部、 中央军委后勤保障部、 中国残疾人联合会共同推进残疾人身份信息及残疾人购票资质录入、 更新、 确认工作，为符合条件的残疾人旅客在铁路12306 网站购买残疾人旅客专用票额车票提供便利。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f1df-aaed-74f8-c0f5-18fb755e880a.html
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《关于进一步规范旅客列车中途折返、绕道运输等特殊情况退票的通知》（客管〔2020〕6号）规定，因线路中断导致旅客列车中途折返（停止）运行的退票时，旅客车票发到站均在列车停止运行区段内的，可在（）管内任意车站或12306网站办理退票手续。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f1df-a957-9e70-c0f5-18fb755e8804.html
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《客运安全红线管理办法》（客管函〔2020〕10号）规定，安全红线的制定要坚持（），坚持（），坚持（）。
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《中国铁路上海局集团有限公司普速铁路客运非正常情况应急处置办法》（上铁客〔2018〕354号）规定，列车起动前发现车门无法关闭时，列车工作人员（列车员、乘警）立即呼叫（）通知司机不得开车，同时迅速通知车辆乘务员到场处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f1df-aa2c-d090-c0f5-18fb755e8801.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房前门悬挂印有“禁止入内”字样的挡帘。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f1df-aaed-6170-c0f5-18fb755e8834.html
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《普速旅客列车车门管理规定》（上铁客〔2015〕369号）规定：运行中列车乘务人员应加强车门巡视检查，防止（ ）或其他人员开启。
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《中国铁路上海局集团有限公司客运作业人身安全实施细则》(上铁客〔2020〕159号)规定，列车运行中餐车炊事人员油炸食物应使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的二分之一，正确控制油温，规范操作，防止烫伤。

答案：B

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相关题目
《铁路安全管理条例》（2013年国务院令第639号）规定，铁路运输企业应当对承运的货物进行安全检查，不得有（）行为。

A. 在非危险货物办理站办理危险货物承运手续

B. 未对承运货物安全检查

C. 承运货物超过规定重量

D. 承运不符合安全规定的货物

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车有售货(饭)车、热水瓶、一次性硬质塑料水杯。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：遇变更径路时，做好宣传解释，（）组织不同径路的旅客下车，按规定做好站车交接。

A. 由列车

B. 由车站

C. 配合车站

D. 铁路公安

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：商品柜、储藏室、蔬菜柜、吧台橱柜(陈列柜)加锁，不放置私人物品；（）定位放置，不占用通道和旅客使用空间。

A. 售货车

B. 商品

C. 餐料

D. 售饭车

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f1df-aa2c-c8c0-c0f5-18fb755e881a.html
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《关于进一步做好铁路残疾人旅客专用票额车票发售工作的通知》（铁办客 〔2020〕7 号）规定，国铁集团和退役军人事务部、 中央军委后勤保障部、 中国残疾人联合会共同推进残疾人身份信息及残疾人购票资质录入、 更新、 确认工作，为符合条件的残疾人旅客在铁路12306 网站购买残疾人旅客专用票额车票提供便利。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f1df-aaed-74f8-c0f5-18fb755e880a.html
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《关于进一步规范旅客列车中途折返、绕道运输等特殊情况退票的通知》（客管〔2020〕6号）规定，因线路中断导致旅客列车中途折返（停止）运行的退票时，旅客车票发到站均在列车停止运行区段内的，可在（）管内任意车站或12306网站办理退票手续。

A. 30日内

B. 31日内

C. 60日内

D. 15日内

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f1df-a957-9e70-c0f5-18fb755e8804.html
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《客运安全红线管理办法》（客管函〔2020〕10号）规定，安全红线的制定要坚持（），坚持（），坚持（）。

A. 底线思维

B. 问责制度

C. 问题导向

D. 行为定义

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f1df-aa2c-d478-c0f5-18fb755e881b.html
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《中国铁路上海局集团有限公司普速铁路客运非正常情况应急处置办法》（上铁客〔2018〕354号）规定，列车起动前发现车门无法关闭时，列车工作人员（列车员、乘警）立即呼叫（）通知司机不得开车，同时迅速通知车辆乘务员到场处理。

A. 车辆乘务员

B. 列车长

C. 行车值班员

D. 站台工作人员

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房前门悬挂印有“禁止入内”字样的挡帘。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f1df-aaed-6170-c0f5-18fb755e8834.html
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《普速旅客列车车门管理规定》（上铁客〔2015〕369号）规定：运行中列车乘务人员应加强车门巡视检查，防止（ ）或其他人员开启。

A. 敞门运行

B. 旅客倚靠车门

C. 车门漏锁

D. 车门故障

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f1df-a957-92b8-c0f5-18fb755e880b.html
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