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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：食品贮存应分类定位存放，（）等分别存放，不得放置同一柜内。

A、食品

B、备品

C、餐具

D、防火毯

答案：ABCD

2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
保险柜内不得存放（ ）的现金、物品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6233-4890-c0f5-18fb755e8816.html
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向旅客推荐一个菜肴时，要使用婉转的口气，不要用（ ）的语言，以使旅客容易接受。
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，接车作业列队接车，按规定提前带领班组人员列队接车，带齐规定的( )。指定小班乘务员将乘务包放宿营车，实施双班作业。
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：食品经营人员应严格落实“先培训、后上岗“制度，要组织开展食品从业人员培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，食品从业人员培训经考核合格后方可上岗。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：商品柜、储藏室、蔬菜柜、吧台橱柜(陈列柜)加锁，不放置私人物品；（）定位放置，不占用通道和旅客使用空间。
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，清晨作业，定时巡视车厢。掌握旅客动态，发现问题，不需解决。重点旅客服务到位。有卧铺剩余时与列车服务台下车厢宣传办理补卧。
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，接车作业中，检查各车厢安全设备、 （）及揭示揭挂、服务备品配置（软卧包房内清空热水瓶存水）、定位摆放情况，电茶炉开水，各岗位交接情况。
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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定，严格执行交接班制度，不迟到早退，接班点名时，开展劳动安全预想预防，作业中携带和正确使用符合集团公司标准劳动安全防护用品。
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：餐车组要严格把好餐料（）。
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《中国铁路上海局集团有限公司普速铁路客运非正常情况应急处置办法》（上铁客〔2018〕354号）规定，列车行李员接车辆检车人员有关行李车压簧或偏载的通知后，应立即报告客运值班员。
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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库

《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：食品贮存应分类定位存放，（）等分别存放，不得放置同一柜内。

A、食品

B、备品

C、餐具

D、防火毯

答案：ABCD

2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
相关题目
保险柜内不得存放（ ）的现金、物品。

A. 乘务班组

B. 大量

C. 售货员

D. 私人

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向旅客推荐一个菜肴时，要使用婉转的口气，不要用（ ）的语言，以使旅客容易接受。

A. 不定性

B. 定性

C. 夸大其词

D. 征询

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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，接车作业列队接车，按规定提前带领班组人员列队接车，带齐规定的( )。指定小班乘务员将乘务包放宿营车，实施双班作业。

A. 台账

B. 证件

C. 备品

D. 资料

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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：食品经营人员应严格落实“先培训、后上岗“制度，要组织开展食品从业人员培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，食品从业人员培训经考核合格后方可上岗。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：商品柜、储藏室、蔬菜柜、吧台橱柜(陈列柜)加锁，不放置私人物品；（）定位放置，不占用通道和旅客使用空间。

A. 售货车

B. 商品

C. 餐料

D. 售饭车

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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，清晨作业，定时巡视车厢。掌握旅客动态，发现问题，不需解决。重点旅客服务到位。有卧铺剩余时与列车服务台下车厢宣传办理补卧。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-9c78-c0f5-18fb755e8831.html
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，接车作业中，检查各车厢安全设备、 （）及揭示揭挂、服务备品配置（软卧包房内清空热水瓶存水）、定位摆放情况，电茶炉开水，各岗位交接情况。

A. 用电设施状态

B. 服务设施状态

C. 固定设施状态

D. 安全设施状态

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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定，严格执行交接班制度，不迟到早退，接班点名时，开展劳动安全预想预防，作业中携带和正确使用符合集团公司标准劳动安全防护用品。
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：餐车组要严格把好餐料（）。

A. 仓库领料关

B. 库内上料关

C. 中途补料关

D. 终到交接关

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《中国铁路上海局集团有限公司普速铁路客运非正常情况应急处置办法》（上铁客〔2018〕354号）规定，列车行李员接车辆检车人员有关行李车压簧或偏载的通知后，应立即报告客运值班员。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-a060-c0f5-18fb755e8821.html
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