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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：操作时要避免食品受到污染。操作人员戴一次性手套和口罩。

答案：A

2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
在服务过程中要关心（ ）及幼小的客人，按其相应的标准提供服务。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6233-4890-c0f5-18fb755e881b.html
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餐车油垢清理责任制度中规定（）部位设备由车辆部门负责清理。
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，途中作业站前作业，厕所卫生清理，提前 6分钟锁闭厕所（集便器厕所除外），集便器厕 所吸污或未供电时锁闭厕所。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-9c78-c0f5-18fb755e882d.html
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，出乘作业参加会议，按规定对班组人员所携带的手机进行统一收取存放或设置密码。同时将站车交互机下发到值乘乘务员，乘务人员在排队上值前开启手机。
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电磁灶不能作为炸炉炸制食物使用，因为长时间高温可能导致炉芯损坏。
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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定，严格执行交接班制度，不迟到早退，接班点名时，开展劳动安全预想预防，作业中携带和正确使用符合集团公司标准劳动安全防护用品。
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《中国铁路上海局集团有限公司实施旅客运输服务标准话术指导意见》上铁办客[2020]31号规定，遇车厢内遇大声喧哗或打牌旅客，影响周围旅客休息话术中包含“乘务员：各位旅客打扰了，请大家声音轻一些，共同保持旅行环境！（无效时反复劝） “
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禁止（）腐败变质、油脂酸败、生虫污秽等可能对人体健康有害的食品。
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《中国铁路上海局集团有限公司限制铁路旅客运输领域严重失信人购买车票实施办法》的通知（上铁客〔2018〕191号）规定，站车工作人员应使用客运记录详细记录失信人的姓名、有效身份证件类型及号码、住址、联系方式、乘车日期、车次、区间、失信行为、处理情况等信息，并由失信人本人签字。
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，始发作业放客作业，发生突发、重大异常情况时，按应急处置相关规定及时汇报，（）。
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：操作时要避免食品受到污染。操作人员戴一次性手套和口罩。

答案：A

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相关题目
在服务过程中要关心（ ）及幼小的客人，按其相应的标准提供服务。

A. 主宾

B. 女士

C. 特殊病残

D. 熟客

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餐车油垢清理责任制度中规定（）部位设备由车辆部门负责清理。

A. 抽油烟机

B. 炉灶台面

C. 车顶排气扇

D. 墙壁

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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，途中作业站前作业，厕所卫生清理，提前 6分钟锁闭厕所（集便器厕所除外），集便器厕 所吸污或未供电时锁闭厕所。
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，出乘作业参加会议，按规定对班组人员所携带的手机进行统一收取存放或设置密码。同时将站车交互机下发到值乘乘务员，乘务人员在排队上值前开启手机。
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电磁灶不能作为炸炉炸制食物使用，因为长时间高温可能导致炉芯损坏。
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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定，严格执行交接班制度，不迟到早退，接班点名时，开展劳动安全预想预防，作业中携带和正确使用符合集团公司标准劳动安全防护用品。
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《中国铁路上海局集团有限公司实施旅客运输服务标准话术指导意见》上铁办客[2020]31号规定，遇车厢内遇大声喧哗或打牌旅客，影响周围旅客休息话术中包含“乘务员：各位旅客打扰了，请大家声音轻一些，共同保持旅行环境！（无效时反复劝） “
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禁止（）腐败变质、油脂酸败、生虫污秽等可能对人体健康有害的食品。

A. 生产

B. 销售

C. 生产销售

D. 生产经营

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《中国铁路上海局集团有限公司限制铁路旅客运输领域严重失信人购买车票实施办法》的通知（上铁客〔2018〕191号）规定，站车工作人员应使用客运记录详细记录失信人的姓名、有效身份证件类型及号码、住址、联系方式、乘车日期、车次、区间、失信行为、处理情况等信息，并由失信人本人签字。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-a060-c0f5-18fb755e883f.html
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，始发作业放客作业，发生突发、重大异常情况时，按应急处置相关规定及时汇报，（）。

A. 正确处理

B. 正确处置

C. 妥善处理

D. 妥善处置

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