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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：餐饮具洗净消毒后，贮存在专用保洁柜内，保洁柜应有明显标记，餐具入柜需垫、盖消毒布，餐具保洁柜应当定期清洗，保持洁净。

答案：A

2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
《上海铁路局旅客列车车窗玻璃破损应急处置办法》（上铁辆〔2015〕163号）规定：普速列车车窗外层玻璃破损或内外玻璃均破损但暂无脱落风险的，列车长要注意观察变化情况，有异常时及时通知车辆乘务员确认。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-a060-c0f5-18fb755e8836.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房有（）措施。
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：保洁柜内不得存放未消毒的餐饮具和其他物品。
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《杭州客运段调度命令管理办法》规定，涉及（）等相关事项的，值班员在派班计划或出乘重点提示系统内注明，在出乘时再次布置上值的列车长，并予签认。
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《中国铁路上海局集团有限公司普速铁路客运非正常情况应急处置办法》（上铁客〔2018〕354号）规定，列车到站停稳后，列车员应确认所在车厢是否停靠站台，如发现未正常停靠站台时，严禁打开车门，立即报告列车长，并加强车门看护。
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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定，必需横越线路（平交道）时，应“一站、二看、三通过“，执行“( )“有形化措施，注意左右来往机车、车辆动态及脚下障碍物。
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《中国铁路上海局集团有限公司限制铁路旅客运输领域严重失信人购买车票实施办法》的通知（上铁客〔2018〕191号）规定，站车工作人员遇成人旅客携带不符合乘车条件的儿童共同旅行，且拒不补票时，同样作为失信人，并做好失信行为证据的采集工作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-a060-c0f5-18fb755e883d.html
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途中补料送货单一式三份，由列车长、（）、炊事员四人对所上餐料确认无误后分别在送货单上签字，杜绝把关不严、帐物不符等现象的发生。
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电子消毒柜清洁保养时应切断电源，使用汽油、酒精及其他有机溶剂和去污粉。紫外线灯管或臭氧发生器严禁进水。
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，途中作业交接作业，交班前全面进行卫生清扫，擦抹洗脸间，（），车容、备品整理。
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：餐饮具洗净消毒后，贮存在专用保洁柜内，保洁柜应有明显标记，餐具入柜需垫、盖消毒布，餐具保洁柜应当定期清洗，保持洁净。

答案：A

2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
相关题目
《上海铁路局旅客列车车窗玻璃破损应急处置办法》（上铁辆〔2015〕163号）规定：普速列车车窗外层玻璃破损或内外玻璃均破损但暂无脱落风险的，列车长要注意观察变化情况，有异常时及时通知车辆乘务员确认。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房有（）措施。

A. 防尘

B. 防蝇

C. 灭鼠

D. 灭蟑

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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：保洁柜内不得存放未消毒的餐饮具和其他物品。
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《杭州客运段调度命令管理办法》规定，涉及（）等相关事项的，值班员在派班计划或出乘重点提示系统内注明，在出乘时再次布置上值的列车长，并予签认。

A. 解挂车

B. 留库

C. 留车

D. 更换车底

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《中国铁路上海局集团有限公司普速铁路客运非正常情况应急处置办法》（上铁客〔2018〕354号）规定，列车到站停稳后，列车员应确认所在车厢是否停靠站台，如发现未正常停靠站台时，严禁打开车门，立即报告列车长，并加强车门看护。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-a060-c0f5-18fb755e881b.html
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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定，必需横越线路（平交道）时，应“一站、二看、三通过“，执行“( )“有形化措施，注意左右来往机车、车辆动态及脚下障碍物。

A. 眼看

B. 手比

C. 口呼

D. 耳听

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《中国铁路上海局集团有限公司限制铁路旅客运输领域严重失信人购买车票实施办法》的通知（上铁客〔2018〕191号）规定，站车工作人员遇成人旅客携带不符合乘车条件的儿童共同旅行，且拒不补票时，同样作为失信人，并做好失信行为证据的采集工作。
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途中补料送货单一式三份，由列车长、（）、炊事员四人对所上餐料确认无误后分别在送货单上签字，杜绝把关不严、帐物不符等现象的发生。

A. 服务员

B. 餐车主任

C. 列车员

D. 领班

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电子消毒柜清洁保养时应切断电源，使用汽油、酒精及其他有机溶剂和去污粉。紫外线灯管或臭氧发生器严禁进水。
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，途中作业交接作业，交班前全面进行卫生清扫，擦抹洗脸间，（），车容、备品整理。

A. 倾倒垃圾桶

B. 更换垃圾袋

C. 冲洗厕所

D. 冲刷厕所

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