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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放24小时以上，每个品种留样量不少于100g。

答案：B

2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
炉体内不得堆放食品（包括炉台下部的橱柜），可放备品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6233-5060-c0f5-18fb755e883f.html
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一般说，就餐旅客在消费方面，特别注重品种的（ ）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6233-4890-c0f5-18fb755e8819.html
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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定，遇一次连续横越无存车的线路，且能在视线瞭望范围内确认安全的情况下，可以一次比划通过，横越时仍应随时观察左右机车车辆动态。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-9c78-c0f5-18fb755e8821.html
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：含氯消毒液浓度为（），每池水消毒数量（）。
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，接车作业办理交接，与列车保洁人员或看车人员交接车内卫生质量，核对备品情况，填记交接簿。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-9c78-c0f5-18fb755e8829.html
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：食品经营人员应严格落实“先培训、后上岗“制度，要组织开展食品从业人员培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，食品从业人员培训经考核合格后方可上岗。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6233-5060-c0f5-18fb755e881d.html
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：团队旅客、专运、旅游列车（旅客包餐同一品种产品100份以上）及重要接待活动供应的食品应留样。
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》（铁运〔2012〕319号）规定，列车向车站移交受伤旅客时，应编制（），连同车票、旅客随身携带品清单、证据材料一起移交。
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《中国铁路上海局集团有限公司限制铁路旅客运输领域严重失信人购买车票实施办法》的通知（上铁客〔2018〕191号）规定，站车工作人员完成相关失信行为信息录入后，应及时将收集的相关证据上交站段()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-9890-c0f5-18fb755e881b.html
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》（铁运〔2012〕319号）规定，因（）造成的旅客人身伤害应当立即向铁路公安机关报警。
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放24小时以上，每个品种留样量不少于100g。

答案：B

2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库
相关题目
炉体内不得堆放食品（包括炉台下部的橱柜），可放备品。
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一般说，就餐旅客在消费方面，特别注重品种的（ ）。

A. 合理价格

B. 质量

C. 卫生

D. 售货速度

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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定，遇一次连续横越无存车的线路，且能在视线瞭望范围内确认安全的情况下，可以一次比划通过，横越时仍应随时观察左右机车车辆动态。
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：含氯消毒液浓度为（），每池水消毒数量（）。

A. 100-200毫克

B. 200-300毫克

C. 150件

D. 300件

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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，接车作业办理交接，与列车保洁人员或看车人员交接车内卫生质量，核对备品情况，填记交接簿。
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：食品经营人员应严格落实“先培训、后上岗“制度，要组织开展食品从业人员培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，食品从业人员培训经考核合格后方可上岗。
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：团队旅客、专运、旅游列车（旅客包餐同一品种产品100份以上）及重要接待活动供应的食品应留样。
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》（铁运〔2012〕319号）规定，列车向车站移交受伤旅客时，应编制（），连同车票、旅客随身携带品清单、证据材料一起移交。

A. 旅客伤亡事故记录一式四份

B. 客运记录一式二份

C. 客运记录一式四份

D. 旅客伤亡事故记录一式二份

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《中国铁路上海局集团有限公司限制铁路旅客运输领域严重失信人购买车票实施办法》的通知（上铁客〔2018〕191号）规定，站车工作人员完成相关失信行为信息录入后，应及时将收集的相关证据上交站段()。

A. 站长

B. 业务管理部门

C. 上级主管部门

D. 值班站长

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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》（铁运〔2012〕319号）规定，因（）造成的旅客人身伤害应当立即向铁路公安机关报警。

A. 击打列车

B. 自然灾害

C. 心脏病复发

D. 精神病人肇事肇祸

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