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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库

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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库

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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》（铁运〔2012〕319号）规定，发生旅客人身伤害、需要保护现场时，应当及时采取措施保护现场，禁止与救援、调查无关的人员进入。必要时，可请求地方政府协助。

答案：A

2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库

旅客就餐完离开座位时，服务人员要（），提醒旅客带好物品，并礼貌道别。

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食品卫生“四隔离“包括生熟隔离、（）。

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《中国铁路上海局集团有限公司突发公共卫生事件应急预案》（上铁劳卫〔2018〕264号）规定，突发公共卫生事件应急响应级别分为I、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四级。

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在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于（）℃的条件下存放。

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《上海铁路局旅客列车晚点应急处置办法》（上铁客〔2017〕357号）规定：旅客列车发生长时间停车时，列车长除向司机了解情况外，还应及时向运行所在局客调了解旅客列车停车原因和预计开车时间，并向（）报告。

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途中每运行6个小时全面验票2次，运行时间不足6小时的列车不得少于2次，一站直达列车全面查验1次(可与车门验票合并)。

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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分开清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。

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如果炉灶面板出现裂纹，立即切断电源以避免触电。

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餐营人员在服务时，应举止（）、谈吐文雅。

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优质的服务是由优质的功能服务和优质的( ）服务构成的。

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判断题

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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库

《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》（铁运〔2012〕319号）规定，发生旅客人身伤害、需要保护现场时，应当及时采取措施保护现场，禁止与救援、调查无关的人员进入。必要时，可请求地方政府协助。

答案：A

相关题目

旅客就餐完离开座位时，服务人员要（），提醒旅客带好物品，并礼貌道别。

A. 主动拉餐椅

B. 面带微笑

C. 说“再见“

D. 说“欢迎再次光临“

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食品卫生“四隔离“包括生熟隔离、（）。

A. 冷热隔离

B. 成品与半成品隔离

C. 食品与杂物、药物隔离

D. 食品与天然冰隔离

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《中国铁路上海局集团有限公司突发公共卫生事件应急预案》（上铁劳卫〔2018〕264号）规定，突发公共卫生事件应急响应级别分为I、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四级。

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在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于（）℃的条件下存放。

A. 20

B. 30

C. 0

D. 10

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A. 车队

B. 客运段派班室

C. 所属局客调

D. 客运段安全生产指挥中心

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途中每运行6个小时全面验票2次，运行时间不足6小时的列车不得少于2次，一站直达列车全面查验1次(可与车门验票合并)。

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如果炉灶面板出现裂纹，立即切断电源以避免触电。

点击查看答案

餐营人员在服务时，应举止（）、谈吐文雅。

A. 安然

B. 端正

C. 高雅

D. 文明

点击查看答案

优质的服务是由优质的功能服务和优质的( ）服务构成的。

A. 心理

B. 生理

C. 超前

D. 细微

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