《铁路旅客运输规程》规定，旅客运输的运送期间自检票起至到站出站时止计算。旅客自行中途下车，出站时铁路旅客运输合同（）。

解析：根据《铁路旅客运输规程》规定，旅客购票后应核对的是A.票和C.款，即核对车票和支付的运输费用。同时，旅客还应妥善保管车票信息及购票时所使用的有效身份证件。因此，答案选项AC是正确的。

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解析：根据《南京客运段列车班组运输收入工作有关规定》，双班作业的列车值班员交接班时，应在列车长的监督下进行实填写《客货票据进款交接班登记簿》（财收-22-1），双方签认。选项C中提到了列车长的监督，符合规定要求，因此选项C是正确答案。

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解析：题目解析： 根据题目描述，乘务员张某因旅客王某骂人而用车号夹把王某砸伤，经鉴定伤势达轻伤3级，构成了服务质量严重问题。然而，这种行为并不符合客运服务质量管理的要求，因为乘务员使用暴力伤害旅客是违反规定的行为，不应该是一种服务质量管理的方式。因此，选项B“错误”是正确的答案。

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解析：题目解析：根据《上海铁路局关于公布上海铁路局旅客列车晚点应急处置办法的通知》规定，列车长在向客运调度提出应急食品申请时，应说明需要数量、交接车厢位置等信息。所需数量应根据车内旅客人数申请，申请数量可适量增加。因此，答案选项B（错误）是正确的。

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解析：题目解析 根据《铁路安全管理条例》（2013年国务院令第639号）规定，对车票所记载身份信息与所持身份证件或者真实身份不符的持票人，铁路运输企业可以拒绝其进站乘车。因此，选项 B（错误）是正确的答案。

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解析：题目解析：根据《铁路交通事故调查处理规则》，一旦事故等级经认定后，根据调查和证据，可以对事故等级进行调整。因此，选项B（错误）是正确的答案。

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